{"id":7333,"date":"2015-11-27T16:16:17","date_gmt":"2015-11-27T19:16:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.myfashionlife.com.br\/?p=7333"},"modified":"2015-11-27T16:16:17","modified_gmt":"2015-11-27T19:16:17","slug":"lancado-livro-que-retrata-culinaria-afro-brasileiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/lancado-livro-que-retrata-culinaria-afro-brasileiras\/","title":{"rendered":"Lan\u00e7ado livro que retrata culin\u00e1ria afro-brasileiras"},"content":{"rendered":"

\"cozinhando<\/a><\/p>\n

No \u00faltimo dia 20 de novembro, foi lan\u00e7ado um livro gastron\u00f4mico bem bacana, intitulado \u201cCozinhando hist\u00f3ria: receitas, hist\u00f3rias e mitos de pratos afro-brasileiros\u201d.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

A iniciativa \u00e9 resultado do trabalho desenvolvido na oficina de culin\u00e1ria criativa \u201cCozinhando hist\u00f3ria\u201d oferecida pelo Espa\u00e7o Cultural Pierre Verger<\/strong>. O volume, organizado por Josmara Fregonese, Marlene Jesus da Costa e Nancy de Souza, re\u00fane ideias, receitas e hist\u00f3rias que, ao longo de seis anos, foram se aperfei\u00e7oando e\u00a0 consolidaram o empreendimento das tr\u00eas autoras.<\/span><\/p>\n

Nas oficinas de culin\u00e1ria criativa, as receitas preparadas eram acompanhadas pela hist\u00f3ria de suas origens ou por mitos de orix\u00e1s que explicavam os alimentos utilizados nos pratos. Quem contava essas hist\u00f3rias era Nancy, mais conhecida como Vov\u00f3 Cic\u00ed. A Marlene cozinhava com sua particular habilidade de transformar tradicionais receitas em algo poss\u00edvel para o aprendizado dos jovens alunos. E a Josmara fotografava com seu senso est\u00e9tico de cores e contrastes, mostrando os pratos como pequenas obras de arte.<\/span><\/p>\n

Trata-se de uma \u00f3tima oportunidade para conhecer melhor a cultura e culin\u00e1ria afro-brasileiras\u00a0<\/span><\/p>\n

Ficha T\u00e9cnica
\n<\/strong>T\u00edtulo: Cozinhando hist\u00f3ria: receitas, hist\u00f3rias e mitos de pratos afro-brasileiros [organizado por] Josmara B. Fregoneze, Marlene Jesus da Costa, Nancy de Souza.<\/span>
\nSalvador, Funda\u00e7\u00e3o Pierre Verger, 2015-11-10<\/span>
\n140p<\/span>
\nPre\u00e7o: R$ 49,00;<\/span>
\n Locais de venda:\u00a0Funda\u00e7\u00e3o Pierre Verger Galeria (Rua da Miseric\u00f3rdia, 09. Salvador – BA), (71) 3321-2341. Loja<\/span> Online – www.lojapierreverger,org.br
\n<\/a>Loja do Museu Afro Brasil.
\nAs publica\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m ser\u00e3o distribu\u00eddas por livrarias pelo Brasil.<\/p>\n

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