{"id":7318,"date":"2015-10-13T16:51:05","date_gmt":"2015-10-13T19:51:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.myfashionlife.com.br\/?p=7318"},"modified":"2015-10-13T16:51:05","modified_gmt":"2015-10-13T19:51:05","slug":"dicionario-de-termos-gastronomicos-em-seis-idiomas-chega-ao-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/dicionario-de-termos-gastronomicos-em-seis-idiomas-chega-ao-brasil\/","title":{"rendered":"Dicion\u00e1rio de Termos Gastron\u00f4micos em Seis Idiomas chega ao Brasil"},"content":{"rendered":"

\"capa_dicion\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Como pedir uma picanha nos Estados Unidos? Como reproduzir a receita de um chef estrelado sem traduzir os termos? Como um americano solicita um \u201cstrong coffee\u201d, no Brasil, sem correr o risco de tomar um expresso extraforte em vez de um simples caf\u00e9 curto? Essas e outras d\u00favidas frequentes no dia a dia de viajantes, chefs, estudantes, turistas e amantes da gastronomia em geral podem ser facilmente resolvidas com a consulta ao Dicion\u00e1rio de Termos Gastron\u00f4micos em Seis Idiomas<\/em><\/strong>, lan\u00e7amento da Editora Senac Rio de Janeiro<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\"Cr\u00e9ditos<\/a>

Cr\u00e9ditos Vivian Cavalcante Fernandez<\/p><\/div>\n

A autora Roberta Malta Saldanha<\/strong>, reuniu 4.550 termos gastron\u00f4micos em portugu\u00eas, entre pratos, bebidas, ingredientes, utens\u00edlios, t\u00e9cnicas e express\u00f5es, e listou suas respectivas vers\u00f5es para o ingl\u00eas (inclusive suas varia\u00e7\u00f5es entre o americano e o brit\u00e2nico), espanhol, franc\u00eas (tanto o europeu quanto o canadense), italiano e alem\u00e3o. \u201cProcurei privilegiar os ingredientes e termos encontrados com mais frequ\u00eancia em receitas e livros de gastronomia. Foram sete anos de trabalho e dedica\u00e7\u00e3o. Um desafio e tanto\u201d, diz Roberta. O dicion\u00e1rio traz, ainda, ao final, tabelas de convers\u00e3o de medidas e temperaturas de forno e \u00edndices remissivos para cada um dos seis idiomas, a fim de facilitar a vida do leitor e agilizar sua pesquisa.<\/span><\/p>\n

Leve e de f\u00e1cil consulta, com pref\u00e1cio do colunista gastron\u00f4mico J.A. Dias Lopes e introdu\u00e7\u00e3o do chef Emmanuel Bassoleil, o livro se torna ferramenta indispens\u00e1vel para profissionais da \u00e1rea de gastronomia e apaixonados pela arte de comer e beber bem.<\/span><\/p>\n

Residente nos Estados Unidos desde 2002, Roberta Malta Saldanha lan\u00e7ou, em 2007, o Dicion\u00e1rio Tradutor de Gastronomia em Seis L\u00ednguas<\/em>, cuja edi\u00e7\u00e3o revista e atua\u00adlizada rendeu o agora lan\u00e7ado Dicion\u00e1rio de Termos Gastron\u00f4micos em Seis Idiomas<\/em>.\u00a0A autora tem sete livros publicados, entre eles, Hist\u00f3rias, Lendas e Curiosidades da Gastronomia<\/em>, uma compila\u00e7\u00e3o de curiosidades sobre a origem de bebidas, pratos not\u00e1veis e a utiliza\u00e7\u00e3o na culin\u00e1ria mundial, que lhe valeu o 2\u00ba<\/span> lugar do Pr\u00eamio Jabuti de 2012, na categoria Gastronomia.<\/span><\/p>\n

Ficha t\u00e9cnica:
\n<\/strong>T\u00edtulo: Dicion\u00e1rio de Termos Gastron\u00f4micos em Seis Idiomas
\n<\/em>Autora: Roberta Malta Saldanha<\/span>
\nTradu\u00e7\u00e3o, vers\u00e3o e revis\u00e3o: Eugenio Mariotto, Flash Idiomas e Roberta Malta Saldanha<\/span>
\nEditora Senac Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, agosto de 2015<\/span>
\nP\u00e1ginas: 648<\/span>
\nPre\u00e7o: R$ 149 (vers\u00e3o impressa)<\/span>
\nTamb\u00e9m dispon\u00edvel na vers\u00e3o digital: R$ 104<\/span>
\nOnde comprar: nas principais livrarias do pa\u00eds<\/span>
\nVendas on-line<\/span>: www.rj.senac.br\/editora
\n<\/a>Tel.: 21 2545-4927<\/span><\/p>\n