{"id":4057,"date":"2012-06-20T21:24:12","date_gmt":"2012-06-21T00:24:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.myfashionlife.com.br\/?p=4057"},"modified":"2012-06-20T21:38:25","modified_gmt":"2012-06-21T00:38:25","slug":"dica-gastronomica-da-semana-o-afetivo-amici-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/dica-gastronomica-da-semana-o-afetivo-amici-restaurante\/","title":{"rendered":"Dica gastron\u00f4mica da semana: o afetivo AMICI restaurante!"},"content":{"rendered":"

Em mais um reduto gastron\u00f4mico simp\u00e1tico pela cidade foi descoberto por mim recentemente, tive a oportunidade de conhecer o afetivo restaurante AMICI<\/strong> da querid\u00edssima chef Renata Cruz<\/strong>. O espa\u00e7o possui um ambiente acolhedor, e com muitas imagens nas paredes, repletas de hist\u00f3rias de sua propriet\u00e1ria, que faz quest\u00e3o de manter uma rela\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima com seus clientes, e sempre que poss\u00edvel vem \u00e0 mesa e cumprimenta-os.<\/p>\n

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Renata aposta no Comfort Food<\/strong> (cozinha afetiva), e de sua cozinha sai receitas de fam\u00edlia, com gostinho de casa de av\u00f3. A partir destas lembran\u00e7as, ela estruturou um menu enxuto, com sugest\u00f5es simples e belas apresenta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Fui agraciada com v\u00e1rias especialidades da casa. Experimente o famoso Picadinho<\/strong> (R$34,00), que vem acompanhado de arroz, feij\u00e3o e farofa. O diferencial deste not\u00e1vel prato brasileiro foi o vinagrete de banana, que re\u00fane o doce da fruta, a acidez sutil do lim\u00e3o e o colorido da cebola roxa, trazendo aos meus sentidos uma sensa\u00e7\u00e3o deliciosamente indescrit\u00edvel! Outro detalhe que me chamou aten\u00e7\u00e3o no prato foi o ovo de codorna frito com flor de sal. Eu jamais havia experimentado o ovinho desta maneira, e para a minha surpresa foi um agrad\u00e1vel impacto, ele possui um sabor semelhante ao de galinha, por\u00e9m mais acentuado.<\/p>\n

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E como era uma quarta-feira fui agraciada com a famosa Feijoada<\/strong> (R$49,00) do restaurante. A apresenta\u00e7\u00e3o deste prato estava maravilhosa, tanto que deu pena ao desfigur\u00e1-lo, mas mesmo assim valeu \u00e0 pena: as carnes estavam no ponto e com as gorduras eliminadas, a colora\u00e7\u00e3o do feij\u00e3o estava perfeita (J\u00e1 viram aquela feijoada azulada? Pois \u00e9, n\u00e3o era o caso, sinal de que a chef sabe utilizar bem a \u00e1gua do molho), os acompanhamentos \u2013 arroz, couve e vinagrete de banana \u2013 estavam deliciosos e marcantes. Por mais que eu j\u00e1 tenha experimentado este prato t\u00edpico in\u00famera vezes, nesta nova tentativa ele se apresentou de forma diferente, com um sabor diferente, o que o tornou, para mim, uma comida inesquec\u00edvel e admir\u00e1vel. Vale o experimento!<\/p>\n

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E se voc\u00ea tiver f\u00f4lego, sugiro que prove o estonteante Bolo de Banana<\/strong> com recheio de chocolate. A massa estava \u00famida e o gosto da banana bem acentuado. O segredinho, diz a chef, \u00e9 que ela aproveita a casca da fruta para executar a receita, e de fato faz a diferen\u00e7a! Juntamente com a intensidade do chocolate e sua textura, intensifica o sabor! Esse \u00e9 aquele tipo de bolo que voc\u00ea passa o dia beliscando, devido ao seu alto poder de sedu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Todo este banquete foi acompanhado com o famoso Clericot <\/strong>da casa (R$32,00). Uma jarra de frutas amarelas com vinho branco. Bebida bastante suave e refrescante, ideal para os dias quentes e felizes!<\/p>\n

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Enfim, o AMICI \u00e9 um espa\u00e7o que ir\u00e1 te convidar a se reencontrar com as suas emo\u00e7\u00f5es, lugar bom para longas conversas, no qual literalmente voc\u00ea se sentir\u00e1 em casa e n\u00e3o ver\u00e1 o tempo passar. Super valeu a pena conhec\u00ea!<\/p>\n

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Servi\u00e7o
\nAmici Restaurante
\nRua Ara\u00e7ari, 200 \u2013 Itaim Bibi- SP
\nTel: 11- 5641 9110<\/p>\n