![\"\"](\"http:\/\/www.myfashionlife.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/Capim-Santo-lugar.png\" "\\"Capim")
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No comando destes fog\u00f5es, a ic\u00f4nica Chef Morena Leite, que pratica a culin\u00e1ria brasileira em seu restaurante, utilizando t\u00e9cnicas francesas. O resultado? Uma comida leve e tipicamente contempor\u00e2nea.<\/p>\n
Iniciei com uma Degusta\u00e7\u00e3o de petiscos<\/strong> (R$41,00), um mix de \u201cCl\u00e1ssicos do Capim Santo\u201d: pirulitos de vieira na cana de a\u00e7\u00facar, pastelzinho de carne seca com ab\u00f3bora, bombom de camar\u00e3o com chutney de manga assado, bolinho de aipim recheado com queijo Canastra da Serra e charutinho de pato assado com molho de pitanga. Para quem ainda acredita que petiscos est\u00e3o elaborados no conceito de baixa gastronomia, deveriam conferir os variados sabores que esta entrada oferece ao seu paladar, um tira-gosto mais delicioso que o outro, e o melhor, todos com sabores distintos e bem diferenciados.<\/p>\n E a noite estava apenas come\u00e7ando! Na seq\u00fc\u00eancia, experimentei o Peixe do dia<\/strong> (no caso era o Olho de Boi), envolto em folha de bananeira com banana ouro e farofa de camar\u00e3o (R$65,00). Sem exagero algum, foi um dos melhores peixes que provei na vida at\u00e9 o presente momento. Sua carne estava tenra e macia, e com um sabor bastante suave, que combinado com a banana e a farofa de camar\u00e3o, ocasionou uma verdadeira explos\u00e3o de sabores.\u00a0 Este prato possui muito gosto e originalidade!<\/p>\n E os vegetarianos poder\u00e3o visitar o restaurante sem sustos, e com agrad\u00e1veis surpresas no menu. Uma delas \u00e9 o Strogonoff de cogumelos<\/strong> (R$38,00), acompanhado de arroz sete gr\u00e3os e chips de batata doce. A combina\u00e7\u00e3o dos ingredientes o tornou para mim um prato t\u00e3o delicioso e leve quanto surpreendente!<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n