{"id":12430,"date":"2025-06-30T21:36:43","date_gmt":"2025-07-01T00:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=12430"},"modified":"2025-07-02T12:27:51","modified_gmt":"2025-07-02T15:27:51","slug":"dona-chica-na-horta-otima-localizacao-e-bons-drinks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/dona-chica-na-horta-otima-localizacao-e-bons-drinks\/","title":{"rendered":"Dona Chica Capivari- Otima Localiza\u00e7\u00e3o e bons drinks."},"content":{"rendered":"\n
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Estive em Campos do Jord\u00e3o recentemente e tivemos a oportunidade de conhecer o rec\u00e9m-inaugurado Dona Chica<\/strong>, agora no Parque Capivari<\/strong>, um dos principais centro de divers\u00e3o e eventos da cidade. \u201cO Dona Chica Capivari chega com o mesmo conceito de restaurante casual, com decora\u00e7\u00e3o aconchegante e descontra\u00edda, pensado para a fam\u00edlia, com pratos fartos e ideais para compartilhar. Tudo \u00e9 preparado com ingredientes da Serra da Mantiqueira, adquiridos de produtores locais\u201d, explica o chef e propriet\u00e1rio Anderson Oliveira<\/strong>, que \u00e9 tamb\u00e9m dono de outras duas casas:  Dona Chica no Horto Florestal e no bairro dos Mellos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Iniciamos nosso almo\u00e7o com vista linda para o lago, com uma das entradas mais pedidas do lugar, o Pout- Pourri<\/strong> (R$68,00), um mix de bolinhos (Coxinha, bolinho de pi\u00e3o e bolinho de truta) e peixinho. Friturinhas para comer com as m\u00e3os, quem resiste? Sequinhos, recheios deliciosos, sabores inusitados. Queria mais!<\/p>\n\n\n\n

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Antes do prato principal, embarquei em um Sanduiche de cupim<\/strong> (R$38,00). P\u00e3o italiano de fermenta\u00e7\u00e3o natural com recheio de cupim assado lentamente, queijo, aioli, geleia de abacaxi com pimenta, tomate confitado e r\u00facula. Carne macia e seus acompanhamentos adocicaram a receita equilibradamente. Infelizmente no p\u00e3o faltou for\u00e7a: miolo denso e pesado, uma massa que n\u00e3o foi devidamente trabalhada. Uma pena!<\/p>\n\n\n\n

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Prato principal eu escolhi uma receita premiada, Paella da Montanha<\/strong> (R$215,00) Trutas grelhadas com arroz negro, cogumelos, pinh\u00e3o, lingui\u00e7a de fumeiro e ervilhas frescas, acompanha salada e farofa. Linda apresenta\u00e7\u00e3o, prato feito para duas pessoas, esta releitura re\u00fane ingredientes regionais, dando um toque de brasilidade a receita espanhola. Texturas e sabores que se misturam e se complementam. Adorei!<\/p>\n\n\n\n

O restaurante \u00e9 Pet Friendly<\/strong> e tem o diferencial de um C\u00e3od\u00e1pio<\/strong> preparado com comidinhas especiais formuladas e desenvolvidas por veterin\u00e1ria seguindo diretrizes nutricionais, a exemplo: por\u00e7\u00e3o de C\u00e3oxinha de Frango, Risotinho de Truta com pat\u00ea de F\u00edgado, Picol\u00e9 de Frutinhas e at\u00e9 um Drinkc\u00e3o<\/strong>! Ainda ser\u00e1 oferecido o conforto de tapetinho, \u00e1gua e locais para colocar as guias dos pets. Eu amei esta ideia, e outros restaurantes poderiam aderi-la!<\/p>\n\n\n\n

O restaurante em breve ter\u00e1 mais um Emp\u00f3rio Dona Chica, onde ser\u00e1 poss\u00edvel conhecer e adquirir produtos regionais selecionados, tais como azeites, arroz, mel, geleias, cervejas artesanais, destilados, vinhos, entre outros.<\/p>\n\n\n\n

Estando em Campos do Jordao, vale a visita!<\/p>\n\n\n\n

Dona Chica Capivari<\/strong><\/p>\n\n\n\n

@donachicacapivari<\/p>\n\n\n\n

Parque Capivari \u2013 Campos do Jord\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Hor\u00e1rio de Funcionamento:<\/p>\n\n\n\n

Dom-Qui – 11h30 \u00e0s 21h.<\/p>\n\n\n\n

Sex-Sab – 11h30 \u00e0s 22h.<\/p>\n