{"id":11585,"date":"2022-04-19T14:32:48","date_gmt":"2022-04-19T17:32:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=11585"},"modified":"2022-04-19T14:32:56","modified_gmt":"2022-04-19T17:32:56","slug":"imma-novo-espaco-do-chef-marcelo-giachini-no-jardim-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/imma-novo-espaco-do-chef-marcelo-giachini-no-jardim-europa\/","title":{"rendered":"IMMA- Novo espa\u00e7o do chef Marcelo Giachini no Jardim Europa."},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"791\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-fachada-1024x791.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11586\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-fachada-1024x791.jpg 1024w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-fachada-300x232.jpg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-fachada-768x593.jpg 768w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-fachada-1536x1186.jpg 1536w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-fachada.jpg 1958w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Fazia ja algum tempo que eu n\u00e3o conhecia um novo espa\u00e7o gastron\u00f4mico com a cara de S\u00e3o Paulo:\u00a0 luz convidativa, sal\u00f5es clean e aconchegantes, servi\u00e7o descomplicado e um menu pensado em todos os paladares e restri\u00e7\u00f5es aliment\u00edcias. Al\u00e9m de uma varanda arejada com um visual incr\u00edvel da cozinha do chef <strong>Marcelo Giachini<\/strong>, ex-gerente comercial da importadora Casa Flora.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">No card\u00e1pio cl\u00e1ssicos como arroz de pato (R$\u00a068,00), barriga de porco com pur\u00ea de batata e salada (R$\u00a068,00) e Salm\u00e3o grelhado e couscous marroquino com ratatouille (R$ 59,00). Mas tudo preparado com delicadeza, bom gosto e quantidades corretas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-beringela-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11587\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-beringela-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-beringela-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-beringela-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-beringela-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-beringela-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-beringela-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Iniciei meu jantar com uma entrada que j\u00e1 \u00e9 bem solicitada entre os comensais, <strong>Berinjela \u00e0 parmegiana com mu\u00e7arela de b\u00fafala, tomate e pesto<\/strong> &#8211; forno \u00e0 lenha (R$29,00). Bem vale dizer que a Brasa \u00e9 um adere\u00e7o constante nas sugest\u00f5es do chef, com isso o sabor se intensifica, os ingredientes se desdobram e tudo se transforma em garfadas afetivas. Se voc\u00ea \u00e9 adepto deste fruto, esta combina\u00e7\u00e3o proposta \u00e9 indispens\u00e1vel ao seu palato.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-arroz-polvo-774x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11588\" width=\"550\" height=\"726\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-arroz-polvo-227x300.jpg 227w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-arroz-polvo.jpg 968w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Uma das especialidades da casa, Arrozes, destaque para o <strong>Arroz de polvo<\/strong> (R$72,00). Polvo bem feito para mim \u00e9 amor para uma vida toda. Adorei o arroz bomba com que foi preparado o risoto, ele tinha um sabor mais intenso e uma textura diferente. Um prato acolhedor, no ponto exato, divino, como deve ser!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-sobremesa-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11589\" width=\"543\" height=\"815\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-sobremesa-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-sobremesa-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-sobremesa-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-sobremesa-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-sobremesa-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-sobremesa-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 543px) 100vw, 543px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Nas sobremesas, se delicie com itens como a <strong>Salada de frutas com Merengue italiano<\/strong> (R$29,00) e o maravilhoso M<strong>il folhas de baunilha<\/strong> (R$32,00) textura firme e cremosa, adorei!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-drink.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11590\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-drink.jpg 768w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-drink-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-drink-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMMA-drink-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Os drinks de Isabella Aymard s\u00e3o imperd\u00edveis para os f\u00e3s de uma boa coquetelaria. Entre alguns experimentos o <strong>Bamboo<\/strong> (R$36,00), Jerez fino, vermute seco, bitters arom\u00e1ticos, Combina\u00e7\u00f5es de aromas que se resultam em algo refrescante e com uma pot\u00eancia sensorial marcante. Al\u00e9m disso, vem em uma apresenta\u00e7\u00e3o bel\u00edssima.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">IMMA \u00e9 um endere\u00e7o obrigat\u00f3rio para quem busca novos cen\u00e1rios gastron\u00f4micos contagiantes na cidade. Quero voltar!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servi\u00e7o<\/strong><br>Endere\u00e7o: R. Emanuel Kant, 58 &#8211; Jardim Europa, S\u00e3o Paulo &#8211; SP, 04536-050<br>Horas: segunda-feira\u00a0\u00a0 Fechado<br>ter\u00e7a-feira\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 12:00\u201316:00, 19:00\u201323:00<br>quarta-feira\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 12:00\u201316:00, 19:00\u201323:00<br>quinta-feira\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 12:00\u201316:00, 19:00\u201323:00<br>sexta-feira\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 12:00\u201316:00, 19:00\u201323:00<br>s\u00e1bado 12:00\u201317:00, 19:00\u201323:00<br>domingo\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 12:00\u201316:00<br>Telefone: (11) 3064-6250<\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/imma-novo-espaco-do-chef-marcelo-giachini-no-jardim-europa\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fazia ja algum tempo que eu n\u00e3o conhecia um novo espa\u00e7o gastron\u00f4mico com a cara de S\u00e3o Paulo:\u00a0 luz convidativa, sal\u00f5es clean e aconchegantes, servi\u00e7o descomplicado e um menu pensado em todos os paladares e restri\u00e7\u00f5es aliment\u00edcias. 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