{"id":10772,"date":"2020-11-11T10:12:40","date_gmt":"2020-11-11T13:12:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=10772"},"modified":"2020-11-11T10:23:16","modified_gmt":"2020-11-11T13:23:16","slug":"murakami-estende-menu-autoral-ao-horario-do-almoco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/murakami-estende-menu-autoral-ao-horario-do-almoco\/","title":{"rendered":"Murakami estende menu autoral ao hor\u00e1rio do almo\u00e7o"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"431\" height=\"604\" class=\"wp-image-10773 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/mura.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/mura.jpg 431w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/mura-214x300.jpg 214w\" sizes=\"auto, (max-width: 431px) 100vw, 431px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde que abriu as portas nos Jardins, h\u00e1 pouco mais de um ano, o <strong>restaurante Murakami<\/strong>, comandado por <strong>Tsuyoshi Murakami<\/strong>, oferece no jantar seu card\u00e1pio vivo <strong>\u2013<\/strong> que nasce e morre a cada noite. A partir de <strong>10 de novembro<\/strong>, sua cozinha autoral pode ser apreciada tamb\u00e9m na hora do almo\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">A <strong>\u201cExperi\u00eancia Murakami\u201d<\/strong> (R$ 200, por pessoa) segue a premissa de oferecer receitas preparadas apenas com os melhores ingredientes do dia. Primeiro o cliente recebe o <em>zensai, <\/em>pequenas por\u00e7\u00f5es para come\u00e7ar a refei\u00e7\u00e3o e, depois, o prato principal. Pode-se encontrar belezas como essa ao lado, um<strong> Maguro Kimi Sumiso<\/strong> (atum com miso e gema mole Yamaguishi). No <strong><em>tirashi<\/em><\/strong>, Murakami, seguindo tradi\u00e7\u00e3o oriental, d\u00e1 ao <em>shari<\/em> (arroz para sushi) status de protagonista com seu preparo sendo feito na hora. Tudo isso por ser visto pelos comensais, atendidos diretamente pelo chef no balc\u00e3o de est\u00e9tica minimalista.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 noite, o jantar segue com duas op\u00e7\u00f5es. H\u00e1 uma <em>sequ\u00eancia em 6 etapas<\/em> (entre pratos frios, quentes e sobremesa) diferente a cada jantar, por R$ 400, e uma <em>sele\u00e7\u00e3o de sushis<\/em> (R$ 600, por pessoa), com 16 variedades servidas ap\u00f3s quatro pequenas entradas, acompanhados de <em>wassabi<\/em> fresco, de fornecedor pr\u00f3prio, exclusivo do restaurante, ralado na hora do pedido.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Murakami<\/strong><br>Rua Alameda Lorena, 1186, Jardim Paulista. Telefone: 3064-8868<br><strong>Jantar<\/strong>: segunda a s\u00e1bado, das 19h30 \u00e0s 22h<br><strong>Almo\u00e7o<\/strong>: segunda a sexta-feira, das 12h \u00e0s 14h30<br>site: <a href=\"http:\/\/www.murakami.net.br\">www.murakami.net.br<\/a><br>Instagram: @restaurantemurakami<\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/murakami-estende-menu-autoral-ao-horario-do-almoco\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde que abriu as portas nos Jardins, h\u00e1 pouco mais de um ano, o restaurante Murakami, comandado por Tsuyoshi Murakami, oferece no jantar seu card\u00e1pio vivo \u2013 que nasce e morre a cada noite. 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