![\"\"](\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/notco.png\")
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A startup de alimentos plant-based NotCo<\/strong>, j\u00e1 presente com seus produtos em supermercados, emp\u00f3rios e com\u00e9rcio online, e t\u00e1 com mais uma novidade, em julho inaugurou um restaurante pr\u00f3prio pelo aplicativo iFood<\/strong> em S\u00e3o Paulo, o Why Not\u2122.<\/strong> Pelo restaurante, a NotCo<\/strong> vai oferecer pela primeira vez no Brasil o Not Burger<\/strong>, hamb\u00farguer vegetal com o sabor e a sucul\u00eancia como os de carne de vaca, que em alguns meses ganhar\u00e1 tamb\u00e9m uma vers\u00e3o para distribui\u00e7\u00e3o a mercados e restaurantes.<\/p>\n O Why Not\u2122<\/strong> tem card\u00e1pio com sandu\u00edches, acompanhamentos e bebidas que levam os produtos da NotCo, todos 100% \u00e0 base de plantas e com sabor, textura e valor nutricional muito pr\u00f3ximos dos alimentos de origem animal. Al\u00e9m de hamb\u00fargueres, os consumidores poder\u00e3o pedir batata frita com Not Mayo<\/strong> – maionese sem ovos e \u00e0 base de gr\u00e3o de bico – e Not Milkshakes<\/strong> feitos com Not Milk<\/strong> e Not Ice Cream<\/strong> – alternativas ao leite e sorvete cremoso.<\/p>\n “O Why Not\u2122 funcionar\u00e1 como um laborat\u00f3rio criativo da NotCo. Os consumidores de S\u00e3o Paulo poder\u00e3o experimentar novas cria\u00e7\u00f5es do Giuseppe, a nossa intelig\u00eancia artificial, antes mesmo que elas sejam escaladas industrialmente para distribui\u00e7\u00e3o ao varejo e outros restaurantes”, diz Luiz Augusto Silva, presidente da NotCo no Brasil .<\/p>\n Campanha Menu Compartilhado<\/strong> A cada semana, durante um m\u00eas, o menu do Why Not\u2122 teve dois sandu\u00edches criados pelos cozinheiros selecionados. Os dois primeiros ainda est\u00e3o dispon\u00edveis na aba “Menu Compartilhado<\/strong>” na p\u00e1gina do restaurante no iFood. Os profissionais escolhidos tamb\u00e9m ter\u00e3o nome e curr\u00edculo divulgados, como forma de promover os profissionais neste momento de crise.<\/p>\n Projetos assim devem ser incentivados! Parab\u00e9ns NotCo…<\/p>\n
\nJunto com o lan\u00e7amento do Why Not\u2122, a NotCo promove a campanha Menu Compartilhado, para valorizar e divulgar o trabalho de cozinheiros que perderam seus empregos por conta da pandemia. A startup abriu um processo seletivo para que cozinheiros e chefs que foram afetados pela crise enviassem receitas com o Not Burger para serem executadas e vendidas pelo Why Not\u2122. O processo seletivo ficou aberto entre 6 e 11 de julho e, no total, foram escolhidas 8 receitas. Cada um dos seus criadores vai recebeu R$ 3 mil, al\u00e9m do lucro das vendas do seu sandu\u00edche.<\/p>\n