{"id":10339,"date":"2020-05-18T10:49:06","date_gmt":"2020-05-18T13:49:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=10339"},"modified":"2020-05-18T10:49:06","modified_gmt":"2020-05-18T13:49:06","slug":"conheca-o-trabalho-comunitario-do-chef-jefferson-rueda-diante-da-pandemia-do-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/conheca-o-trabalho-comunitario-do-chef-jefferson-rueda-diante-da-pandemia-do-covid-19\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a o trabalho comunit\u00e1rio do chef Jefferson Rueda, diante da pandemia do Covid-19."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10340 size-large\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-4-691x1024.jpeg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"778\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-4-691x1024.jpeg 691w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-4-203x300.jpeg 203w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-4-768x1138.jpeg 768w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-4.jpeg 1350w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre 400 e 700 marmitas preparadas por dia pelo <strong>chef Jefferson Rueda<\/strong> alimentam, desde o dia 20 de abril, a popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social do Centro de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A regi\u00e3o abriga as quatro concorridas casas criadas por Jefferson ao lado da esposa, s\u00f3cia <strong>Jana\u00edna Rueda<\/strong>: <strong>A Casa do Porco, Bar da Dona On\u00e7a, Hot Pork e Sorveteria do Centro<\/strong>. Na cozinha da Casa do Porco, 39\u00ba na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, Jefferson assa a cada dia da a\u00e7\u00e3o dois porcos provenientes de sua cria\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel. Acompanhamentos como arroz, feij\u00e3o e salada completam as marmitas distribu\u00eddas com o apoio de ONGs e ajuda de volunt\u00e1rios em hospitais, ruas e comunidades da capital, como <strong>Hospital das Cl\u00ednicas, Favela do Moinho, Favela do Boqueir\u00e3o e Ocupa\u00e7\u00e3o da Marcela.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10341\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-5.jpeg\" alt=\"\" width=\"1861\" height=\"2000\" srcset=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-5.jpeg 1861w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-5-279x300.jpeg 279w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-5-768x825.jpeg 768w, https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/A-Casa-do-Porco-Bar_A\u00e7\u00e3o-Social_Divulga\u00e7\u00e3o-5-953x1024.jpeg 953w\" sizes=\"auto, (max-width: 1861px) 100vw, 1861px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Criado para garantir a alimenta\u00e7\u00e3o dos mais necessitados no per\u00edodo mais cr\u00edtico da pandemia de coronav\u00edrus no Brasil, o projeto conta com o apoio de a\u00e7\u00f5es sociais como <strong>Novos Sonhos, Extreme Impact, Instituto Ybi, Rede Social do Centro e Projeto A\u00e7\u00e3o Retorno.<\/strong> Na primeira fase da iniciativa, foram assados 20 porcos, e distribu\u00eddas mais de 3000 refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tamb\u00e9m instalado no Centro de S\u00e3o Paulo, o Bar da Dona On\u00e7a segue recebendo mantimentos e produtos de limpeza e higiene pessoal para serem doados a ocupa\u00e7\u00f5es do bairro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><u>Bar da Dona On\u00e7a<\/u><\/strong> &#8211; Edif\u00edcio Copan &#8211; Av. Ipiranga, 200 \u2013 CJ 27 e 29<br \/>\n<span style=\"font-size: 1rem;\">Centro, S\u00e3o Paulo \u2013 SP 01046-925 \/ Tel: (11) 3257-2016<br \/>\n<\/span><a href=\"mailto:comunicacao@bardadonaonca.com.br\">comunicacao@bardadonaonca.com.br<\/a><\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/conheca-o-trabalho-comunitario-do-chef-jefferson-rueda-diante-da-pandemia-do-covid-19\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre 400 e 700 marmitas preparadas por dia pelo chef Jefferson Rueda alimentam, desde o dia 20 de abril, a popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social do Centro de S\u00e3o Paulo. 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