{"id":9947,"date":"2019-09-18T11:11:24","date_gmt":"2019-09-18T14:11:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=9947"},"modified":"2019-09-18T11:11:24","modified_gmt":"2019-09-18T14:11:24","slug":"jacaranda-belo-jardim-e-classicos-estonteantes-da-casa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/jacaranda-belo-jardim-e-classicos-estonteantes-da-casa\/","title":{"rendered":"Jacarand\u00e1: Belo jardim e cl\u00e1ssicos estonteantes da casa."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9948\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jacaranda-fachada.jpg\" alt=\"\" width=\"831\" height=\"554\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jacaranda-fachada.jpg 831w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jacaranda-fachada-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jacaranda-fachada-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 831px) 100vw, 831px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">E eu nunca me canso de aparecer aqui, infelizmente n\u00e3o tanto quanto gostaria, o <strong>Jacarand\u00e1<\/strong> \u00e9 um dos meus lugares preferidos na Capital Paulista, e n\u00e3o somente por causa de seu jardim gracioso e menu aconchegante, \u00a0aqui rola uma sinergia com a qual a gente n\u00e3o esbarra sempre em se tratando de restaurante.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9949\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jacaranda-ambiente.jpg\" alt=\"\" width=\"831\" height=\"554\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jacaranda-ambiente.jpg 831w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jacaranda-ambiente-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jacaranda-ambiente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 831px) 100vw, 831px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Aqui se recebe bem um cliente, e para mim servi\u00e7o bom \u00e9 tudo! Como a gente j\u00e1 n\u00e3o aparecia h\u00e1 algum tempo, vim tamb\u00e9m conhecer o novo chef da casa, que prop\u00f5e um menu com inspira\u00e7\u00f5es latinas sul-americanas com sabores intensos e ingredientes fresqu\u00edssimos.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9950\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/jaca-bruschetta.jpeg\" alt=\"\" width=\"1620\" height=\"1080\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/jaca-bruschetta.jpeg 1620w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/jaca-bruschetta-300x200.jpeg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/jaca-bruschetta-768x512.jpeg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/jaca-bruschetta-1024x683.jpeg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1620px) 100vw, 1620px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Iniciamos nosso jantar com uma <strong>Burrata Artesanal<\/strong> (R$46,00), com tomate grelhado, azeite e r\u00facula selvagem. Sem exageros, este queijo fresco e cremoso foi um dos mais suculentos que provei nesta exist\u00eancia: capa firme, interior meio liquido, meio pastoso, bom equil\u00edbrio interno que se esparramava pelo prato. Os tomates adocicaram o que j\u00e1 estava perfeito. Alv\u00edssimo!<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9951\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-Jamon.jpeg\" alt=\"\" width=\"1620\" height=\"1080\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-Jamon.jpeg 1620w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-Jamon-300x200.jpeg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-Jamon-768x512.jpeg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-Jamon-1024x683.jpeg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1620px) 100vw, 1620px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Depois foi a vez do <strong>Jam\u00f3n Serrano \u201cSalamanca\u201d<\/strong> (R$38,00) com p\u00e3o fresco e molho de tomate. Jesus, que combina\u00e7\u00e3o fresca! O presunto \u00e9 delicadamente abra\u00e7ado pelo p\u00e3o vicejante e o delicioso molho de tomate doce. Uma combina\u00e7\u00e3o desta sempre \u00e9 bem-vinda ao meu paladar, e a cada mordida eu s\u00f3 sabia agradecer aos c\u00e9us por existir jam\u00f3n em nossas vidas.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9952 size-large\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-camarao-683x1024.jpeg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"787\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-camarao-683x1024.jpeg 683w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-camarao-200x300.jpeg 200w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-camarao-768x1152.jpeg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-camarao.jpeg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Tem um cl\u00e1ssico da casa que \u00e9 imposs\u00edvel ignorar, muito menos dispens\u00e1-lo em sua primeira visita, o <strong>Terra e Mar<\/strong> (R$88,00). Arroz de camar\u00e3o e porco com cogumelos org\u00e2nicos e parmes\u00e3o. Que dueto, minha gente! A \u201cbrincadeira\u201d aqui \u00e9 voc\u00ea sentir o sabor de cada ingrediente e a sinergia quando eles se encontram a cada garfada.\u00a0 Uma combina\u00e7\u00e3o elaborada de <em>Surf and turf<\/em>, um movimento gastron\u00f4mico que veio para ficar. A qu\u00edmica perfeita!<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9953\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-carne.jpeg\" alt=\"\" width=\"1620\" height=\"1080\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-carne.jpeg 1620w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-carne-300x200.jpeg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-carne-768x512.jpeg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-carne-1024x683.jpeg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1620px) 100vw, 1620px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Outra lindeza que chegou \u00e0 mesa foi a <strong>Bondiola de Porco<\/strong> (R$66,00). Copa lombo de porco com spaetzel de mandioquinha, folhas e picles de mostarda. Al\u00e9m de um visual sofisticado, a carne estava no ponto perfeito, suculenta e f\u00e1cil de mastigar. O macarr\u00e3o alem\u00e3o estava leve e neutralizou o molho pronunciado da carne, fazendo um contraponto interessante com os picles, que deram uma incrementada com seu sabor intenso.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9954\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-sobremesa.jpeg\" alt=\"\" width=\"1620\" height=\"1080\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-sobremesa.jpeg 1620w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-sobremesa-300x200.jpeg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-sobremesa-768x512.jpeg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Jaca-sobremesa-1024x683.jpeg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1620px) 100vw, 1620px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Por aqui vai ser dif\u00edcil escolher s\u00f3 uma sobremesa, experimentei algumas, e quem se destacou entre as del\u00edcias da noite foi o <strong>Vulc\u00e3o de doce de leite e sorvete de canela<\/strong> (R$34,00). Parece um petit gauteau mais \u00e9 melhor: massa macia e um recheio de doce de leite quente dos bons, porque n\u00e3o enjoava a cada garfada. O sorvete de canela corta um pouco do doce excessivo trazendo suavidade e um toque anest\u00e9sico \u00e0 l\u00edngua. Adorei!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ainda n\u00e3o satisfeita levei as empanadas do chef para o namorado que n\u00e3o p\u00f4de estar comigo esta noite. E estava uma del\u00edciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Lugar lindo de morrer, comida boa, drinks refrescantes, muito aconchego e se estiver animado ainda tem um bar de jazz no subsolo do restaurante, o <strong>Raiz<\/strong>, um sonho! Jacarand\u00e1 \u00e9 um restaurante que vale a pena conhecer em S\u00e3o Paulo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<span style=\"color: #000000;\"> <strong><u>Servi\u00e7o<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Jacarand\u00e1<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><u>Endere\u00e7o<\/u>: <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> Rua Alves Guimar\u00e3es, 153 \u2013 Pinheiros, S\u00e3o Paulo<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> <u>Hor\u00e1rio<\/u>: <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> De domingo a quinta-feira das 12:00 \u00e0s 23:00<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> Sexta-feira e s\u00e1bado das 12:00 \u00e0 00:00<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> <u>Telefone<\/u>: <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> (11) 3083-3003<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Cr\u00e9dito Imagens:<\/strong> Roberto Salgado<\/span><\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/jacaranda-belo-jardim-e-classicos-estonteantes-da-casa\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E eu nunca me canso de aparecer aqui, infelizmente n\u00e3o tanto quanto gostaria, o Jacarand\u00e1 \u00e9 um dos meus lugares preferidos na Capital Paulista, e n\u00e3o somente por causa de seu jardim gracioso e menu aconchegante, \u00a0aqui rola uma sinergia com a qual a gente n\u00e3o esbarra sempre em se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[1944,1945,994],"class_list":["post-9947","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-jacaranda","tag-pinheiros","tag-roberto-salgado"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9947"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9947\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9955,"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9947\/revisions\/9955"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}