{"id":9744,"date":"2019-06-07T08:55:18","date_gmt":"2019-06-07T11:55:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=9744"},"modified":"2019-06-07T08:55:18","modified_gmt":"2019-06-07T11:55:18","slug":"especial-dia-dos-namorados-restaurantes-criam-menu-especial-na-capital-paulista","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/especial-dia-dos-namorados-restaurantes-criam-menu-especial-na-capital-paulista\/","title":{"rendered":"Especial Dia dos Namorados: Restaurantes criam menu especial na Capital Paulista."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

O Dia dos Namorados<\/strong>, comemorado em 12 de junho<\/strong>, pede por um dia mais especial para os casais apaixonados. Pensando nisso, diversos restaurantes prepararam sugest\u00f5es exclusivas para celebrar o amor. Confira algumas op\u00e7\u00f5es que selecionamos para voc\u00eas:<\/span><\/p>\n

Le Manjue<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>\n<\/p>\n

Com a chegada da data mais rom\u00e2ntica do ano, o Le Manjue<\/strong>, pioneiro em gastronomia org\u00e2nica, saud\u00e1vel e funcional, lan\u00e7ou vers\u00f5es pr\u00f3prias de fondue. Nas por\u00e7\u00f5es individuais, o destaque \u00e9 a “Fondue de a\u00e7a\u00ed” feita com polpa de a\u00e7a\u00ed, vinho branco, molho de tucupi preto e melado, acompanhada de peixe da esta\u00e7\u00e3o e pipoca da Amaz\u00f4nia, conhecida como tapioca flocada (R$ 55). Para o casal, a pedida \u00e9 a “Fondue quente de Amu Chocolate Saud\u00e1vel<\/strong>” feita com cacau, leite de coco e biomassa de banana verde, servida com frutas da colheita da esta\u00e7\u00e3o org\u00e2nica (R$ 54). O menu de fondue estar\u00e1 dispon\u00edvel at\u00e9 o final de julho nas unidades do Jardins e Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o<\/span><\/p>\n

Vit\u00f3rio Fasano, 49 \u2013 Jardins- Telefone: (11) 3034-0631<\/span><\/p>\n

Nobu<\/p>\n

<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Mundialmente celebrado por sua gastronomia inovadora e surpreendente, o restaurante Nobu<\/strong> desenvolveu uma sele\u00e7\u00e3o de pratos exclusivos para o dia. O menu especial, conduzido pela chef Let\u00edcia Shiotsuk, contar\u00e1 com sete tempos e ser\u00e1 servido pelo valor de R$ 290 por pessoa. A sele\u00e7\u00e3o come\u00e7a a “Dupla de Ostra”, new style e foie gras dashi, seguida do “Tataki de Salm\u00e3o” com sweet onion salsa e da “Sele\u00e7\u00e3o de Sushi” com niguiri de wagyu tataki, niguiri de peixe branco tiradito, niguiri de barriga de salm\u00e3o e maki shrimp tempura. Tamb\u00e9m vai \u00e0 mesa a “Vieira Org\u00e2nica” com shiso e karashi su miso; o “Salm\u00e3o com Tofu Aioli Defumado” e “Wagyu Vanilla Den Miso”. Para finalizar, a chef sugere a sobremesa “Sweet Kokoro” com caramel, brownie, sobacha, sorvete de m\u00e1laga e calda quent e de chocolate.<\/span><\/p>\n

Rua Haddock Lobo, 1573, Jardins (SP)- (11) 3846-7373<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Osteria del Pettirosso<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A Osteria del Pettirosso \u00e9 um pequeno restaurante artesanal comandado pelo chef Marco Renzetti<\/strong> e sua mulher Erika Andrade<\/strong>. Erika recebe os clientes em um ambiente aconchegante e intimista enquanto Marco comanda a cozinha.<\/span><\/p>\n

Para o jantar de Dia dos Namorados, 12 de junho, o chef Marco Renzetti da Osteria del Pettirosso,\u00a0 serve um Menu em 3 tempos pelo valor de R$150 por pessoa ou R$250 com harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos. Aceita reservas em dois hor\u00e1rios: 20h ou 22h. Confira o menu especial:<\/span><\/p>\n

Antipasti-<\/strong> Funghi porcini e crostacei (Composi\u00e7\u00e3o de funghi porcini frescos, camar\u00e3o rosa e lagostim) ouTortelli in brodo di prosciutto (Cappelletti recheados de carnes su\u00ednas em caldo de presunto). Piatti-<\/strong> Fregola allo scoglio (Massa fresca artesanal ao molho de frutos do mar) ou Tagliatelle ai funghi porcini ou Carne cruda all\u2019albese (Carne bovina crua temperada com azeite e tartufo, acompanhada de mini batatas assadas). Dessert<\/strong>-Crema di mascarpone, meringa e frutta (Creme de mascarpone e ovo, doce de frutas tropicais e suspiro italiano) ou Composizione di cioccolato (Torta de chocolate amargo servida com gelato de chocolate \u201cgianduia\u201d). Para acompanhar, uma bem selecionada carta de vinhos que privilegia pequenos produtores que fazem vinhos de forma artesanal.<\/span><\/p>\n

Al. Lorena, 2155, tel.3062-5338\/3062-4531<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/strong>El Carb\u00f3n<\/strong> e Timo<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"

<\/span> www.brunodelima.com<\/span><\/p><\/div>\n

Em comemora\u00e7\u00e3o ao Dia dos Namorados, 12 de junho <\/strong>(quarta-feira), o Grupo Hervilha <\/strong>liderado pelo restaurateur Juscelino Pereira<\/strong> est\u00e1 com menu especial nas casas El Carb\u00f3n<\/strong> e Timo<\/strong>, localizados no rooftop do Jardim Pamplona Shopping.<\/strong> O card\u00e1pio das duas casas \u00e9 assinado pelo chef Marcelo Martino<\/strong>, que re\u00fane passagens por restaurantes\u00a0 como D.O.M, Man\u00ed,\u00a0 Mart\u00edn Berasategui – Espanha, Rocca Moo, entre outros.<\/span><\/p>\n

O espanhol El C\u00e1rbon,\u00a0 tem como foco t\u00e9cnicas de cozimento \u00e0 carv\u00e3o, no card\u00e1pio, receitas de inspira\u00e7\u00e3o espanhola com toques contempor\u00e2neo.\u00a0 O menu sugerido para data, inclui uma entrada, prato principal e sobremesa, R$145 por pessoa. A cada menu vendido 01 ta\u00e7a de espumante cortesia.<\/span><\/p>\n

Entrada: PUPUNHA com queijo de cabra no carv\u00e3o e mix de folhas com molho de mostarda e mel ou CAMAR\u00d3N p\u00e3o tostado, guacamole, camar\u00f5es no carv\u00e3o e creme azedo.<\/span><\/p>\n

Prato principal: ARROZ DE POLVO com chouri\u00e7o espanhol ou COSTELA DE PORCO com pur\u00ea de mandioca, farofa de biju e pimenta biquinho confitada ou ATUM selado no carv\u00e3o com pur\u00ea de batata roxa e vinagrete de manga<\/span><\/p>\n

Sobremesa:CHEESECAKE DE AB\u00d3BORA com coco queimado, sorvete e calda de cacha\u00e7a ou NARANJA Y TOMILLO mousse de laranja, biscoito de tomilho, gel\u00e9ia de laranja e sorvete de iogurte.<\/span><\/p>\n

Rua Pamplona, 1704 – Jardim Paulista (Rooftop do Jardim Pamplona Shopping). Tel: 4171-0727<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Piselli<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Para celebrar o Dia dos Namorados em grande estilo, o restaurateur Juscelino Pereira<\/strong> preparou um menu completo para os apaixonados curtirem uma noite rom\u00e2ntica e regada a alta gastronomia no Piselli. O card\u00e1pio comemorativo estar\u00e1 dispon\u00edvel no jantar, no per\u00edodo de 10 a 16 de junho, e inclui entrada, prato principal e sobremesa, al\u00e9m de uma ta\u00e7a de espumante (R$ 165 por pessoa).<\/span><\/p>\n

Com influ\u00eancia do norte da It\u00e1lia, em especial o Piemonte, a cozinha do Piselli se destaca pelas receitas cl\u00e1ssicas e pelos produtos exclusivos. No Menu Degli Innamorati, a trufa, iguaria t\u00edpica, n\u00e3o poderia ficar de fora e aparece como uma das op\u00e7\u00f5es de entrada no Creme de cogumelos trufados. A outra sugest\u00e3o \u00e9 o Figo recheado de gorgonzola envolto em presunto Parma, assado no forno \u00e0 lenha.<\/span><\/p>\n

Como prato principal, o card\u00e1pio traz tr\u00eas op\u00e7\u00f5es para agradar todos os paladares em uma explos\u00e3o de sabores. Em uma combina\u00e7\u00e3o no melhor estilo da montanha, t\u00edpica da cozinha piemontesa, os clientes poder\u00e3o optar pelo Risoto de camar\u00f5es, alcachofras, tomate sweet grape e crocante de presunto Parma, ou Ravioles de queijo Brie e pera com molho de manteiga e mel<\/strong> trufado, ou Ossobuco de vitelo com polenta cremosa.<\/strong><\/span><\/p>\n

Para encerrar a noite com sabor na medida, destaque para a Torta de ma\u00e7\u00e3<\/strong> com sorvete de alecrim e o Mousse de chocolate Callebaut e crumble de cacau e gel de lim\u00e3o e hortel\u00e3.\u00a0<\/span><\/p>\n

Padre Jo\u00e3o Manuel, 1253, Cerqueira C\u00e9sar, S\u00e3o Paulo. Telefone: (11) 3081-6043.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Jun Sakamoto<\/strong><\/span>\n<\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Jun ganhou fama pela maestria com que executa suas cria\u00e7\u00f5es e pela qualidade da mat\u00e9ria-prima utilizada – o chef n\u00e3o abre m\u00e3o de itens como arroz importado e peixes sempre frescos. Vale destacar os certeiros cortes que d\u00e3o origem aos sushis e sashimis.<\/span><\/p>\n

Na noite de 12\/6, o chef Jun Sakamoto servir\u00e1 um menu especial na sua sofisticada casa na rua Lisboa, somente mediante reserva por telefone. O card\u00e1pio inclui uma garrafa de Sake Beer para acompanhar.<\/span><\/p>\n

– Entrada: Tartare de atum<\/span>
\n– Sequ\u00eancia de 12 sushis \u00e0 escolha do sushiman
\n<\/span>– Chawanmushi – Pudim de ovos servido quente com azeite de trufas e shiitake
\n<\/span>– Merluza Missoyaki
\n<\/span>– Sobremesa: sorvete de ma\u00e7\u00e3 verde com gelatina de sak\u00ea mirin
\n<\/span>– 1 Garrafa de Sake Beer Koi
\n<\/span>– 2 \u00e1guas<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0Pre\u00e7o: R$990 por casal.\u00a0<\/span><\/p>\n

Rua Lisboa, 55 <\/a>\u2013 <\/a>Pinheiros – SP<\/a> – Tel: 3088-6019<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Bacalhau, Vinho e Cia<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Um bairro bo\u00eamio e inspirador. Uma casa tradicional, com hospitalidade portuguesa com pratos preparados pelos pr\u00f3prios donos e chefs, em que o nobre bacalhau, os frutos do mar e os doces portugueses, ao lado de bons vinhos e de um servi\u00e7o acolhedor trazem a atmosfera perfeita para comemorar o dia 12 de junho, em boa companhia. Esta \u00e9 a proposta do restaurante Bacalhau, Vinho & Cia, na Barra Funda, para celebrar a noite mais rom\u00e2ntica do ano \u2013 o Dia dos Namorados.<\/span><\/p>\n

A \u201cNoite dos Namorados\u201d traz um jantar completo com entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa, tendo a famosa Paella a Valenciana como carro-chefe, para ser compartilhada. O menu inclui uma ta\u00e7a de Cava Espanhola de boas-vindas, couvert completo com cesta de p\u00e3es portugueses, manteiga, azeitonas, escabeche de berinjela, vinagrete, chanclichi e sardella acompanhada de torradas de p\u00e3o folha. A experi\u00eancia come\u00e7a com bolinhos de bacalhau, ou alheiras de Mirandela ou caldo de bacalhau, \u00e0 escolha.<\/span><\/p>\n

O primeiro prato \u00e9 o Bacalhau assado em cama de Broa \u2013 uma bela posta de Bacalhau assado em cama de p\u00e3o portugu\u00eas coberto por cebola caramelizada e azeite e gratinado no forno.\u00a0 O segundo prato \u00e9 a famosa Paella Valenciana coletiva, para ser compartilhada. \u00c9 executada pelos chefs da casa no sal\u00e3o, \u00e0 vista do casal, e servida \u00e0s 21h.\u00a0<\/span><\/p>\n

Para a sobremesa, farta bandeja de doces da pastelaria portuguesa com uma ta\u00e7a de vinho do Porto e Caf\u00e9 Gourmet 3 Cora\u00e7\u00f5es. O pre\u00e7o \u00e9 de R$ 135,00 por pessoa, bebidas e taxa de servi\u00e7o \u00e0 parte. Durante o jantar, trilha sonora rom\u00e2ntica e brinde-surpresa para os casais complementam a atmosfera para uma noite perfeita.<\/span><\/p>\n

Rua Barra Funda, 1067 Barra Funda, S\u00e3o Paulo \u2013 SP- Tel. (11) 3666-0381 e 3826 7634<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

.<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n