{"id":9703,"date":"2020-12-16T00:26:27","date_gmt":"2020-12-16T03:26:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=9703"},"modified":"2020-12-16T08:25:55","modified_gmt":"2020-12-16T11:25:55","slug":"fre-mais-que-um-lugar-para-se-comer-e-beber-bem","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/fre-mais-que-um-lugar-para-se-comer-e-beber-bem\/","title":{"rendered":"Fr\u00ea, mais que um lugar para se comer e beber bem."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9704 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Fre-fachada.jpeg\" alt=\"\" width=\"1528\" height=\"1032\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Fre-fachada.jpeg 1528w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Fre-fachada-300x203.jpeg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Fre-fachada-768x519.jpeg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Fre-fachada-1024x692.jpeg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1528px) 100vw, 1528px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Recomecei o giro durante a pandemia aguardando a chance de conhecer o novo menu do <strong>Fr\u00ea Restobar, <\/strong>um dos restaurantes que entrou h\u00e1 pouco tempo no grande polo gastron\u00f4mico da capital paulista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O lugar \u00e9 a cara do restaurateur <strong>Fredy Campos<\/strong>: minimalista, com uma mistura de pe\u00e7as de casa com quadros estilosos de grandes artistas que est\u00e3o expondo por l\u00e1 (e se voc\u00ea estiver bem disposto pode comprar e levar um para a casa), cadeiras confort\u00e1veis, cozinha envidra\u00e7ada e um bar iluminado com uma das vistas mais bonitas do Pacaembu. Ali um dia estrelado com o amado ser\u00e1 uma das melhores experi\u00eancias que voc\u00ea ter\u00e1 a chance de conhecer aqui em nossa cidade.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/scontent.fgru5-1.fna.fbcdn.net\/v\/t1.0-9\/126253799_10223405130019229_1869623660172001444_o.jpg?_nc_cat=111&amp;ccb=2&amp;_nc_sid=730e14&amp;_nc_ohc=X7YT6OoqHKEAX8Ej3Xo&amp;_nc_ht=scontent.fgru5-1.fna&amp;oh=289e722ab8b5132b78df5c7d02d188d5&amp;oe=5FFFE236\" alt=\"A imagem pode conter: 2 pessoas, pessoas sentadas, mesa, noite e \u00e1rea interna\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E tinha mais um motivo para sorrir nesta visita, quem estava comandando as panelas nesta noite era meu amigo, o <strong>chef Cadu Parolari<\/strong>, que sabe como ningu\u00e9m como preparar receitas descomplicadas, com toques de sofistica\u00e7\u00e3o. A saudade da comida dele era muita e sem decep\u00e7\u00f5es!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Iniciei meu jantar com um dos queridinhos da casa, <strong>Burrata com Figos (R$59,00)<\/strong>. Logo de cara voc\u00ea vai sacar a filosofia panificadora da casa: p\u00e3o r\u00fastico de longa fermenta\u00e7\u00e3o, bem ao estilo napolitano. Traduzindo: p\u00e3o \u201cblaster\u201d macio, burrata idem&#8230; os pedacinhos de figo com a farofinha salgada e o presunto parma s\u00f3 exaltam mais a textura e o aroma do queijo italiano. Prato fresco e levissimo!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/scontent.fgru5-1.fna.fbcdn.net\/v\/t1.0-9\/126183633_10223405277782923_4599361942379224504_o.jpg?_nc_cat=105&amp;ccb=2&amp;_nc_sid=730e14&amp;_nc_ohc=JHdWTiT6qpYAX8Ya6YQ&amp;_nc_ht=scontent.fgru5-1.fna&amp;oh=dce870a002ad50c99e7e1748db651a3f&amp;oe=5FFFD223\" alt=\"A imagem pode conter: comida\" width=\"645\" height=\"646\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Outra entrada que eu n\u00e3o dispensaria \u00e9 o <strong>Steak Tartare<\/strong> (R$49,00). Combina\u00e7\u00e3o de ingredientes que vai ser linda para mim enquanto estiver viva. O visual chega no capricho \u00e0 mesa, e o toque do azeite de carv\u00e3o potencializa o sabor da carne. Receita infalivel para quem busca novas sensa\u00e7\u00f5es palatinas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/scontent.fgru5-1.fna.fbcdn.net\/v\/t1.0-0\/s600x600\/130837412_10223597996760777_4829238653292521590_o.jpg?_nc_cat=102&amp;ccb=2&amp;_nc_sid=730e14&amp;_nc_ohc=23t9Y6ynG3UAX8Q0gTl&amp;_nc_oc=AQmcDwBBAjNOH5GBoWuC5eY3wDSpk7b1MT_LZ9lPAo4gmStz5lZUWwXYg-JK8YaL7QZOkF63RQheOmXjcEHSeF_u&amp;_nc_ht=scontent.fgru5-1.fna&amp;tp=7&amp;oh=bb6efa0a01c8dcc152e09dcecd0f06f9&amp;oe=5FFFA19C\" alt=\"A imagem pode conter: comida\" width=\"658\" height=\"575\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Prato Principal? O dono da noite para mim foi o <strong>Risoto de Camar\u00e3o<\/strong> (R$69,00), al\u00e9m de uma belissima apresenta\u00e7\u00e3o com crust\u00e1ceos enormes para exaltar nossos sentidos, o arroz alaranjado estava cremoso, al dente, como deve ser! Importante mencionar que chega \u00e0 mesa na temperatura que deve se chegar, quentinho, bem\u00a0<em>confort food<\/em>!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/scontent.fgru5-1.fna.fbcdn.net\/v\/t1.0-0\/p180x540\/131664293_10223598123923956_8665380082339480607_n.jpg?_nc_cat=104&amp;ccb=2&amp;_nc_sid=8bfeb9&amp;_nc_ohc=v3sitWtnPLMAX9XVOj5&amp;_nc_ht=scontent.fgru5-1.fna&amp;tp=6&amp;oh=e58f5088e1cf78121bb7f22120b0f048&amp;oe=600014D4\" alt=\"A imagem pode conter: comida\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lugar luminoso, cheio de charme, que mais parece um loft aconchegante, com vista incr\u00edvel, sem ser esnobe. Servi\u00e7o gentil, pre\u00e7os camaradas, vista linda e drinks que te deixar\u00e3o de pernas para o ar! Mais uma casa em S\u00e3o Paulo que d\u00e1 significado ao titulo de Capital Gastron\u00f4mica do Brasil. \u00c9 sempre um prazer voltar ao Fr\u00ea. Recomendo!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><u>Servi\u00e7o<br \/>\n<\/u><\/strong><strong style=\"font-size: 1rem;\">Fr\u00ea Forneria<br \/>\n<\/strong><span style=\"font-size: 1rem;\">Rua Tupi, 228 \u2013 Higien\u00f3polis \u2013 S\u00e3o Paulo \u2013 SP<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: 1rem;\">Abre de ter\u00e7a a domingo para o jantar!<br \/>\n<\/span><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/freforneria?fbclid=IwAR1brWa0aR2s8CWw2b698ZaNKkhilnd7zDwKNCQrIar1tdQNqgHizQ6gem8\">www.instagram.com\/freforneria<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cr\u00e9dito Imagens:<\/strong> Roberto Salgado<\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/fre-mais-que-um-lugar-para-se-comer-e-beber-bem\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recomecei o giro durante a pandemia aguardando a chance de conhecer o novo menu do Fr\u00ea Restobar, um dos restaurantes que entrou h\u00e1 pouco tempo no grande polo gastron\u00f4mico da capital paulista. 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