{"id":9694,"date":"2019-05-15T16:40:51","date_gmt":"2019-05-15T19:40:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=9694"},"modified":"2019-05-15T16:40:51","modified_gmt":"2019-05-15T19:40:51","slug":"falafada-um-arabe-para-chamar-de-nosso","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/falafada-um-arabe-para-chamar-de-nosso\/","title":{"rendered":"Falafada: Um \u00e1rabe para chamar de nosso!"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9695\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-fachada.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-fachada.jpg 960w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-fachada-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-fachada-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta semana fomos conhecer um restaurante que j\u00e1 habita entre n\u00f3s <span style=\"color: #000000;\">paulistanos h\u00e1 03 anos, mas somente agora recebemos a gra\u00e7a de ir visita-lo, o <strong>Falafada<\/strong>, na <strong>Santa Cecilia<\/strong>. O lugar re\u00fane receitas gastron\u00f4micas do maior mar do mundo. Por aqui voc\u00ea encontrar\u00e1 pratos gregos, judaicos, libaneses, turcos e de tantas outras nacionalidades, que desfrutam desta culin\u00e1ria rica em ervas e aromas.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9696\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-ambiente.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-ambiente.jpg 960w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-ambiente-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-ambiente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">O lugar exala conforto e bem-estar de maneira bem simples e eficaz: mesinhas, uma mesa comunit\u00e1ria, um bar e uma varandinha comp\u00f5em o ambiente perfeito para reunir amigos e petiscar comidinhas do Mediterr\u00e2neo, entre um gole e outro.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9697\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-falafel.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-falafel.jpg 960w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-falafel-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-falafel-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Eu iniciei meu jantar com o \u201ccarro-chefe\u201d da casa e considerado por alguns o melhor da cidade, o famoso <strong>Falafel<\/strong> (R$15,00), que consiste em bolinhos fritos de gr\u00e3o de bico, fava e misturado com condimentos que exalam seu sabor. Eu amo o \u201cgr\u00e3o da felicidade\u201d e o daqui n\u00e3o ir\u00e1 te decepcionar: por\u00e7\u00e3o generosa, bem sequinhos, crocante, sem deixar o interior ressecado e com sabor original. O molho de Tahine que acompanha agrega sabor.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9698 size-full\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-sinfonia.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"960\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-sinfonia.jpg 640w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-sinfonia-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ap\u00f3s a \u00f3tima entrada, pedimos um dos especiais da casa, o <strong>Sinfonia Falafada2 <\/strong>(R$65,00) que \u00e9 composto por Shawarma (maminha), parguit (frango), hommus, babaganoush, coalhada seca, relish de piment\u00e3o e saladinha. Se voc\u00ea deseja conhecer um pouco da proposta da casa em uma tacada s\u00f3, eu recomendo bastante este prato, aqui se re\u00fane o que h\u00e1 de mais popular na comida \u00e1rabe e tudo \u00e9 muito bom! D\u00e1 vontade de enfiar a cara e comer tudo, de v\u00e1rias maneiras. Acidez, dul\u00e7or, especiarias potentes e uma sinergia contagiante. Ah, sim: eles produzem tudo l\u00e1.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9699\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-frango.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-frango.jpg 960w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-frango-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-frango-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ser\u00e1 bem dif\u00edcil voc\u00ea escolher um dos pratos principais, porque s\u00e3o receitas tentadoras, mas fomos de <strong>Parguit Haifa<\/strong> (R$38,00) S\u00e3o lasquinhas de coxa e sobre coxa de frango, como elas s\u00e3o assadas no espeto girat\u00f3rio, a maciez e o sabor parecem se intensificar, juro que na primeira garfada tive dificuldades em identificar como carne de frango. O couscous marroquino com ervas e lentilhas estava de comer ajoelhado, \u00famido, soltinho e todas as especiarias abra\u00e7ando-se fraternalmente. O prato tamb\u00e9m \u00e9 composto por legumes grelhados, que chegaram de forma majestosa, frescos e quentes!<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9700\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-carneiro.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-carneiro.jpg 960w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-carneiro-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-carneiro-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Eu amo Kaftas, ent\u00e3o fomos de <strong>KAFTA TR\u00cdPOLI<\/strong> (R$45,00), deliciosas kaftas de cordeiro grelhadas, servidas com Varenikes (massa fresca recheada com batata), cebola caramelada\u00a0e emuls\u00e3o de queijo de cabra. A carne estava uma del\u00edcia, digo isso porque carneiro para mim \u00e9 sin\u00f4nimo de carne dura e odor forte. N\u00e3o foi o caso, a textura da carne estava macia e o sabor marcante. Mas o que eu amei mesmo foi esta massa de origem judaica: macia, adocicada e o toque acebolado traz conforto e bem-estar ao palato, um \u00f3timo acompanhamento. Meu prato preferido da noite!<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9701\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-sobremesa.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-sobremesa.jpg 960w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-sobremesa-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Falafada-sobremesa-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">E finalizamos nossa noite com uma das sobremesas da casa <strong>Terrine Falafada<\/strong> (chocolate com am\u00eandoas e t\u00e2maras). Gente que doce \u00e9 este? Um doce para gente que gosta de se lambuzar, um mix de texturas e sabores inigual\u00e1veis e equilibrados.\u00a0 Pode n\u00e3o ser um doce \u00e1rabe, mas ta\u00ed uma \u201cfusion food\u201d que amei!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Servi\u00e7o gentil, pre\u00e7os camaradas, decora\u00e7\u00e3o que n\u00e3o agride os olhos. Falafada \u00e9 um lugarzinho que vale a pena conferir. Quero voltar com o namorado liban\u00eas para experimentar outras maravilhas da casa. Super vale a visita!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Servi\u00e7o<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> <strong>Falafada<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> Rua Martinico Prado, 172- Sta. Cec\u00edlia &#8211; S\u00e3o Paulo \u2013 SP<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> Tel.: (11) 3578.2226<\/span><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.falafada.com.br\">www.falafada.com.br<\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Cr\u00e9dito Imagens:<\/strong> Roberto Salgado<\/span><\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/falafada-um-arabe-para-chamar-de-nosso\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana fomos conhecer um restaurante que j\u00e1 habita entre n\u00f3s paulistanos h\u00e1 03 anos, mas somente agora recebemos a gra\u00e7a de ir visita-lo, o Falafada, na Santa Cecilia. O lugar re\u00fane receitas gastron\u00f4micas do maior mar do mundo. 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