![\"\"](\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Dro-ambiente.jpg\")
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Eu adoro fazer meu giro em lugares emblem\u00e1ticos da cidade de S\u00e3o Paulo, e o Drosophyla<\/strong> \u00e9 um deles! Desde 1986 este espa\u00e7o cultural-gastron\u00f4mico vem alegrando a vida dos paulistanos, um ponto de encontro obrigat\u00f3rio para quem estiver de passagem pela nossa maravilhosa cidade.<\/span><\/p>\n O casar\u00e3o restaurado da d\u00e9cada de 1920 \u00e9 incr\u00edvel, cheio de obras de arte e pe\u00e7as garimpadas pelo mundo todo que s\u00e3o trazidas pela sua propriet\u00e1ria Lilian Varella<\/strong>, que tamb\u00e9m adequou as roupas dos gar\u00e7ons e o menu \u00e0 tem\u00e1tica dos glamorosos anos 20. E s\u00e3o tantas coisas legais que encontramos por l\u00e1 que foi montada uma lojinha para quem gosta do estilo antigo e peculiar do casar\u00e3o.<\/span><\/p>\n Fomos experimentar algumas das cria\u00e7\u00f5es de sucesso do lugar, e iniciamos nossa noite com os Rolinhos Viet<\/strong>, uma combina\u00e7\u00e3o leve e delicada para este ver\u00e3o. A massa de arroz enrolada com cenoura, pepino, alface, macarr\u00e3o bifun, cogumelo e hortel\u00e3 estava muito macia e todos os ingredientes exalavam vi\u00e7o e frescor. Cada mordida deste rolinho, \u00e9 a certeza de uma vida vegetariana feliz!<\/span><\/p>\n Eu tamb\u00e9m n\u00e3o dispensaria a Bolota<\/strong>! Bolinho de carne super crocante por fora e muito suculento por dentro. Sem contar o tamanho dele, que nos lembra o melhor do velho oeste americano: exagerado e com um molho de mostarda que faz aquele contraponto interessante. N\u00e3o dispense se estiver precisando de prote\u00ednas e\/ou quiser um appetizer de gente faminta.<\/span><\/p>\n A Lilian \u00e9 metade mineira e, assim como eu, nunca dispensa um P\u00e3o de Queijo<\/strong> dos b\u00e3os<\/em>! E no menu da casa existe uma receita de sua m\u00e3e, que sempre preparava esta del\u00edcia nos anivers\u00e1rios da fam\u00edlia. Sua f\u00f3rmula saborosa vem com lombo molhadinho, e sei l\u00e1 o porqu\u00ea, mas a combina\u00e7\u00e3o do queijo com esta carne \u00e9 uma explos\u00e3o de sabores distintos. Eu adoro e acho at\u00e9 que p\u00e3o de queijo deveria se tornar patrim\u00f4nio cultural. O daqui merece ser experimentado.<\/span><\/p>\n E para jantar? N\u00e3o \u00e9 o forte da casa, mas tem sim!<\/span><\/p>\n Os adoradores de comida asi\u00e1tica v\u00e3o curtir o Sathay de Frango Avec Couscous<\/strong>. Espetinhos de frango que foram marinados no gengibre, shoyo e especiarias, dando \u00e0 carne branca uma pic\u00e2ncia a mais. Outra min\u00facia importante deste ador\u00e1vel espetinho \u00e9 seu tamanho confort\u00e1vel para se p\u00f4r na boca e mastigar, sem precisar usar os talheres. Eu particularmente dou valor a este detalhe insignificante para alguns. O molhinho de amendoim que vem com o couscous com legumes \u00e9 dos deuses. Comidinha leve e despretensiosa, a cara do bar!<\/span><\/p>\n Mas o meu preferido da noite foi o Veganos em Festa<\/strong>, um fabuloso macarr\u00e3o de arroz que chegou alegre e colorido \u00e0 minha mesa, gra\u00e7as \u00e0 ajuda indispens\u00e1vel de abobrinha, tomatinho cereja, sementes de girassol, azeitona preta e manjeric\u00e3o. E se voc\u00ea n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o vegan assim, pe\u00e7a para colocarem um parmes\u00e3o ou grana padano ralado para jogar por cima. Que prato acolhedor e feliz para meu palato, sua combina\u00e7\u00e3o de sabores e leveza, me trouxe energia para seguir em frente e n\u00e3o dispensar a sobremesa.<\/span><\/p>\n Sobremesas aqui n\u00e3o s\u00e3o muitas, mas quando eu provei o Pudim de Ovomaltine<\/strong> deles, ca\u00ed em desgra\u00e7a! Parecia mousse, mas n\u00e3o era, parecia pudim, mas tamb\u00e9m n\u00e3o era… Era algo deliciosamente doce, com textura que se alternava entre cremosidade e craquelado. Exagerado em sabor, prato cheio para choc\u00f3latras.<\/span><\/p>\n Ahhh! Vale ressaltar que os cocktails apotec\u00e1rios do lugar s\u00e3o absolutamente indispens\u00e1veis, tais como o analg\u00e9sico Jasmineiro<\/strong>, feito com vodka, aperol, cardamomo, lim\u00e3o siciliano e ch\u00e1 de jasmim e o digestivo Brasilberg Ginfizz<\/strong>, feito \u00e0 base de gin, suco de lim\u00e3o e \u00e1gua t\u00f4nica.<\/span><\/p>\n Casar\u00e3o incr\u00edvel, onde cada espa\u00e7o se revela de forma inusitada e curiosa, boa m\u00fasica, boa carta de drinks e comidinhas gostosas, o que para mim representa a equa\u00e7\u00e3o perfeita para quem busca uma noite especial. Vida longa ao Drosophyla!<\/span><\/p>\n Servi\u00e7o Credito Imagens:<\/strong> Roberto Salgado<\/span><\/p>\n \n \n <\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Dro-loja.jpeg\")
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\n<\/u><\/strong>Endere\u00e7o:<\/strong> Rua Nestor Pestana, 163 \u2013 Consola\u00e7\u00e3o \u2013 S\u00e3o Paulo<\/span>
\n Contato:<\/strong>\u00a0(11) 3120 5535\u00a0\/\u00a0drosophyla@drosophyla.com.br<\/a>
\n<\/u>Funcionamento:<\/strong>\u00a0Ter\u00e7a a quinta das 19h \u00e0 1h \/ Sexta e s\u00e1bado das 20h \u00e0s 3h<\/span>
\n Cart\u00f5es:<\/strong>\u00a0Visa, Mastercard, Diners \/ Visa Electron, Rede Shop e Maestro<\/span>
\n N\u00e3o aceita cheques.<\/span>
\n Aten\u00e7\u00e3o:<\/strong> Dependendo do dia a casa cobra entrada ou consuma\u00e7\u00e3o, verifique no site ou \u00e0 entrada.<\/span><\/p>\n