{"id":9382,"date":"2018-12-05T20:18:16","date_gmt":"2018-12-05T23:18:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=9382"},"modified":"2018-12-05T20:19:32","modified_gmt":"2018-12-05T23:19:32","slug":"i-feira-de-gastronomia-artesanal-acontece-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/i-feira-de-gastronomia-artesanal-acontece-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"I Feira de Gastronomia Artesanal acontece em S\u00e3o Paulo."},"content":{"rendered":"

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De volta ao batente, descubro que vai rolar na semana que vem (15 e 16 de dezembro) a I Feira da Gastronomia Artesanal,<\/strong> promovido pela APQA (Associa\u00e7\u00e3o Paulista do Queijo Artesanal<\/strong> em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Charcutaria),\u00a0<\/strong>onde estar\u00e3o reunidos\u00a0 produtos artesanais de v\u00e1rias regi\u00f5es do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/span><\/p>\n

O objetivo da Feira, que est\u00e1 sendo organizada pelos pr\u00f3prios produtores, \u00e9 dar a oportunidade ao pequeno produtor de divulgar o seu produto artesanal de alta qualidade ao consumidor, que busca qualidade alimentar em produtos sem conservantes e com sabores diferenciados. Ali o visitante poder\u00e1 degustar e comprar produtos que n\u00e3o se encontram normalmente no mercado.<\/span><\/p>\n

O presidente da Associa\u00e7\u00e3o Paulista do Queijo Artesanal<\/strong>, Christophe Faraud complementa: \u201c\u00c9 a oportunidade da aproxima\u00e7\u00e3o do produtor com o consumidor, para contar a sua hist\u00f3ria e do cuidado que existe no desenvolvimento dos produtos. Estamos sempre pensando em seguran\u00e7a alimentar, do pasto ao prato. A comida artesanal \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o para a boa sa\u00fade!\u201d<\/span><\/p>\n

Vai ter muita coisa boa por la, como Queijos regionais de v\u00e1rios produtores do Estado de S\u00e3o Paulo, entre eles: Leiteria Santa Paula<\/strong> – que ganhou a Medalha de Ouro no 3\u00ba Pr\u00eamio Queijo Brasil com seu queijo FERMIER de massa fresca e cremosa; Entre-Serras<\/strong> – uma empresa dedicada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o artesanal de queijos e frios sediada em Pindamonhangaba, que traz entre outros queijos o Amarillo, um queijo de textura macia e amanteigada, sabor leve e casca semi-dura de colora\u00e7\u00e3o amarelo-ouro, queijo selecionado para o Salon du Fromage 2018 em Paris e que tamb\u00e9m foi premiado com a medalha de prata no Pr\u00eamio Queijo Brasil 2018; Santa Luzia<\/strong> \u2013 a queijaria funciona na pr\u00f3pria fazenda h\u00e1 quase vinte anos. \u00c9 a primeira queijaria artesanal do Estado de S\u00e3o Paulo. Entre suas especialidades ser\u00e1 poss\u00edvel conhecer os queijos Tropeiro e o Simental, respectivamente quatro vezes medalha de ouro e de\u00a0 prata no Pr\u00eamio Queijo Brasil.<\/span><\/p>\n

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Voc\u00ea tamb\u00e9m encontrar\u00e1 bons embutidos como os da\u00a0Lingui\u00e7aria Real Bragan\u00e7a<\/strong>, comandada pela Chef Patr\u00edcia Polato. <\/strong>A marca vai oferecer l<\/span>ingui\u00e7as frescas com especiarias, mel e queijos no recheio, lingui\u00e7as curadas com frutas, defumadas com galhos de goiabeira, presuntos de paleta e muitos outros sabores e aromas!<\/span><\/p>\n

Outros produtos tamb\u00e9m poder\u00e3o ser conhecidos, como Pane di Giane \u2013 <\/strong>Tentadores p\u00e3es artesanais com diversos sabores: p\u00e3o de ab\u00f3bora, de beterraba, multigr\u00e3os, de chocolate com cramberries e outras del\u00edcias.\u00a0A Vin\u00edcola Terrassos<\/strong> –\u00a0 ap\u00f3s muitos anos de aprendizado, testes com cerca de 20 variedades de uvas vin\u00edferas e muita dedica\u00e7\u00e3o, a Vin\u00edcola Terrassos concluiu em 2010 sua nova vin\u00edcola e iniciou a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos \u00fanicos, que apaixonam e encantam. Estar\u00e1 mostrando seus r\u00f3tulos na Feira.<\/span><\/p>\n

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Ainda estar\u00e3o presentes: Limar Comida \u00c1rabe<\/strong>– receitas t\u00edpicas feitas por refugiados s\u00edrios, Lica Tasty<\/strong> Antepastos e Gel\u00e9ias 100 % naturais, Casa do Bolo de Rolo<\/strong>, Pavan Cacha\u00e7as<\/strong>, T\u00e1buas Tupiniquim<\/strong> de madeira e Facas Sartor<\/strong> Artesanais, entre outros.<\/span><\/p>\n

A Feira acontece numa boa \u00e9poca \u00e0s v\u00e9speras das festas, oferecendo uma \u00f3tima gama de produtos gastron\u00f4micos para compor as mesas de Natal ou presentear com cestas personalizadas preparadas pelos participantes.<\/p>\n

Imperd\u00edvel!<\/span><\/p>\n

SERVI\u00c7O:<\/u><\/strong>
\n<\/strong><\/span>Endere\u00e7o: Escola Nova4E – Rua Bresser, 2701 – http:\/\/nova4e.org.br\/
\n<\/a><\/span>Hor\u00e1rio do evento:\u00a0dia 15 – S\u00e1bado de 11h as 20h\/<\/span>\u00a0dia 16 – Domingo de 10h as 19h.
\n<\/span>Ingresso: no local.
\nFormas de pagamento: dinheiro ou cart\u00e3o de d\u00e9bito ou cr\u00e9dito<\/p>\n

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