{"id":8697,"date":"2018-02-14T19:20:26","date_gmt":"2018-02-14T22:20:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=8697"},"modified":"2018-02-15T17:48:50","modified_gmt":"2018-02-15T20:48:50","slug":"renata-vanzetto-inaugura-mathilda-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/renata-vanzetto-inaugura-mathilda-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Renata Vanzetto inaugura Matilda, em S\u00e3o Paulo."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8699\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_9830.jpg\" alt=\"\" width=\"1632\" height=\"1224\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_9830.jpg 1632w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_9830-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_9830-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_9830-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1632px) 100vw, 1632px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">E a quaresma chega com boas novidades! A chef <strong>Renata Vanzetto<\/strong>, abriu as portas recentemente de mais um espa\u00e7o gastron\u00f4mico na cidade,\u00a0<strong>Matilda Lanches,\u00a0<\/strong>um lugar pensado para os amantes de bons e criativos sandubas. \u00a0A proposta da casa \u00e9 ser bastante informal, acess\u00edvel e divertido. O espa\u00e7o tem 50 metros quadrados e abriga uma pequena cozinha, com chapa e fritadeira abertas para os clientes, e sal\u00e3o com apenas 25 lugares. L\u00e1 a galera faz seu pedido no caixa e aguarda para retirar no balc\u00e3o. A divers\u00e3o fica por conta do nome. Segundo Renata, Matilda \u00e9 uma personagem, uma menina feliz, um pouco acima do peso, divertida e de bem com a vida e com o que come.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8698\" src=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Mathilda2.jpg\" alt=\"\" width=\"880\" height=\"587\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Mathilda2.jpg 880w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Mathilda2-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Mathilda2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">No menu, lanches, burgers, batata frita e milk shake. Algumas das cria\u00e7\u00f5es da chef para a nova casa s\u00e3o o <strong>Cheddar Burguer<\/strong>, com disco de 120g de costela com cheddar derretido, maionese spicy, bacon, cebola caramelizada e agri\u00e3o no p\u00e3o de hamb\u00farguer de brioche (R$ 27), o <strong>Matilda Vietnamita<\/strong>\u00a0 com frango desfiado no molho oriental, palitinhos de cenoura, maionese caseira, folhas de coentro, pimenta jalape\u00f1o em conserva, pink pickles na baguete (R$ 22), <strong>Hot Mama<\/strong> com fil\u00e9 crocante , molho de tomates picantes, r\u00facula selvagem, queijo derretido na baquete (27) \u2013 com op\u00e7\u00e3o vegetariana com berinjela \u00e0 milanesa, e <strong>Romeu e Matilda<\/strong>, que leva pancetta suculenta no barbecue de goiabada ,queijo e \u00a0agri\u00e3o no p\u00e3o de brioche (R$ 27). Sucesso no EMA, o <strong>Crazy Crispy Chicken, <\/strong>frango crocante, maionese de beterraba, picles de couve flor no p\u00e3o brioche (R$ 23) aparece na \u00a0\u00a0vers\u00e3o adulto, ou melhor, maior, e tamb\u00e9m como op\u00e7\u00e3o vegetariana com abobrinha na farinha panko. Para os veganos tem <strong>Vegan\u00edssimo<\/strong>, um hamburugers de br\u00f3colis, maionese vegana de avocado, cebola caramelizada, picles de pepino, alface e tomate (R$ 27). N\u00e3o veganos podem adicionar queijo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">O card\u00e1pio ainda oferece salada chamada Super Bowl com folhas, cenoura, rabanete, avocado, couve flor, moyashi \u00a0picles, tomate,\u00a0 crocante de p\u00e3o e sour cream. Para acompanhamentos h\u00e1 Batata frita com maionese da casa (R$ 12), Batata doce r\u00fastica quebrada com louro e alho e maionese spicy (R$ 14), Bolinha frita de tapioca quejuda (R$ 15 \u2013 6 unidades), N\u00e2guetizzz de frango na farinha panko e sour cream (16) \u2013 6 unidades e Quiabos na chapa com molho miss\u00f4 (R$ 10).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Para beber al\u00e9m de cerveja, \u00e1gua e refrigerante e os milk-shakes Matilda Larica (chocolate com calda de Nutella, R$ 18), <strong>Avokado<\/strong> (avocado e hortel\u00e3 com calda de amora,\u00a0framboesa e lim\u00e3o, R$ 18) e vegano <strong>Shake Shake, no milk baby<\/strong> \u00a0(de chocolate 70% com leite de am\u00eandoas, R$ 26).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">A identidade visual da lanchonete ganhar\u00e1 bastante destaque, com logo nas embalagens dos sandu\u00edches, dos sucos, dos milk shakes, trazendo a Matilda de diferentes formas e com frases divertidas. As embalagens ser\u00e3o feitas com madeira de reflorestamento e ser\u00e3o recicl\u00e1veis.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Mais um lugar bacan\u00e9rrimo em Sampa que cabe no nosso bolso, com a assinatura de uma das chefs mais descolada da cidade. Enjoy!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Servi\u00e7o<\/strong><br \/>\nEndere\u00e7o: Rua Bela Cintra, 1541<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000;\">Hor\u00e1rio de funcionamento: De ter\u00e7a a sexta-feira, das 19h \u00e0s 00h. S\u00e1bado das 13h \u00e0s 16h e das 19h \u00e0s 00. Domingo das 13h \u00e0s 17h.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/renata-vanzetto-inaugura-mathilda-em-sao-paulo\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E a quaresma chega com boas novidades! A chef Renata Vanzetto, abriu as portas recentemente de mais um espa\u00e7o gastron\u00f4mico na cidade,\u00a0Matilda Lanches,\u00a0um lugar pensado para os amantes de bons e criativos sandubas. \u00a0A proposta da casa \u00e9 ser bastante informal, acess\u00edvel e divertido. 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