{"id":8629,"date":"2018-01-22T16:49:51","date_gmt":"2018-01-22T19:49:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=8629"},"modified":"2018-01-23T09:32:34","modified_gmt":"2018-01-23T12:32:34","slug":"2o-brunch-nordico-vai-rolar-no-proximo-feriado-em-sp","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/2o-brunch-nordico-vai-rolar-no-proximo-feriado-em-sp\/","title":{"rendered":"2\u00ba Brunch N\u00f3rdico vai rolar no pr\u00f3ximo feriado, em SP!"},"content":{"rendered":"

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E vamos iniciar a semana de forma empolgante, primeiro porque tem um feriado logo a\u00ed (25), e para uma paulistana nata como eu, \u00e9 sin\u00f4nimo de cidade vazia e coisas interessantes para se fazer. A primeira dica da reda\u00e7\u00e3o \u00e9 o 2\u00ba Brunch N\u00f3rdico<\/strong>, que acontece em S\u00e3o Paulo, no dia 28 de janeiro das 10h \u00e0s 20h e realizado pela talentosa chef Denise Guerschman<\/strong>, que morou por s\u00e9culos na Noruega<\/strong> e virou uma esp\u00e9cie de representante da cozinha n\u00f3rdica aqui no Brasil.<\/p>\n

Eu j\u00e1 tive a sorte de provar sua comida em um dos Jantares Escandinavos que ela prepara quase todos os meses na Capital Paulista (Em breve um post bacan\u00e9rrimo aqui na Giros), e posso afirmar vai ter muita coisa boa para voc\u00ea provar, in\u00e9ditas para seu palato.<\/p>\n

Com o brunch ao ar livre, a chef quer ir na contram\u00e3o dos modismos gastron\u00f4micos que vem acontecendo nos \u00faltimos anos na cidade \u201cEu tinha muita vontade de mostrar de uma maneira diferente para as pessoas um pouco da comida e da cultura escandinava, algo que eu j\u00e1 venho fazendo nos jantares faz algum tempo, mas este evento \u00e9 mais descontra\u00eddo, quero trazer um p\u00fablico maior\u201d, revela.<\/p>\n

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Pytt I Panna<\/p><\/div>\n

Vai ser um menu no m\u00ednimo curioso, lendo as op\u00e7\u00f5es, me encantei pelo famoso SM\u00d8RREBR\u00d8D<\/strong> (sandu\u00edche aberto t\u00edpico dinamarqu\u00eas) feito com salm\u00e3o curado e defumado na casa. Tamb\u00e9m curti o Pytt I Panna<\/strong> com gema curada , prato t\u00edpico sueco com v\u00e1rios tipos de carnes, cebola roxa, sals\u00e3o e cenoura, servidos com gema curada, mas se voc\u00ea busca algo mais parecido com a sua realidade, o Frikadeller<\/strong> com tr\u00eas Conservas, hamburguinho t\u00edpico dinamarqu\u00eas feito com file mignon su\u00edno, bovino e bacon, servido com tr\u00eas tipos de conserva pode ser um bom inicio. Vai ter tamb\u00e9m docinhos como\u00a0Brigadeiro de brunost<\/strong>, feito com queijo de cabra noruegu\u00eas.<\/p>\n

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Quer dar uma olhada no menu todo? Clica Aqui!<\/u><\/strong><\/a><\/p>\n

Cuidadosamente preparado, o evento tamb\u00e9m \u00e9 ponto de encontro dos amantes da cozinha Viking.\u00a0E tudo isso com pre\u00e7os camaradas, op\u00e7\u00f5es de R$ 5 a R$25, ser\u00e1 aberto ao p\u00fablico e a entrada \u00e9 gratuita! Se estiver aqui em Sampa, fa\u00e7a um favor a sua alma, n\u00e3o perca!<\/p>\n

O evento rola na \u00a0Rua Manduri, 250 – Jardim Paulistano.<\/p>\n

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