{"id":8337,"date":"2017-10-24T13:02:52","date_gmt":"2017-10-24T16:02:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=8337"},"modified":"2017-10-24T13:52:15","modified_gmt":"2017-10-24T16:52:15","slug":"festival-gastronomico-tem-a-cerveja-como-principal-ingrediente","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/festival-gastronomico-tem-a-cerveja-como-principal-ingrediente\/","title":{"rendered":"Festival Gastron\u00f4mico tem a cerveja como principal ingrediente."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

A Giros esteve no \u00faltimo final de Semana em Campos do Jord\u00e3o, <\/strong>hospedada lindamente na pousada La Toscana<\/strong> para conferir uma parceria bacan\u00e9rrima entre dois points gastron\u00f4micos que agitam a cidade j\u00e1 algum tempo.<\/p>\n

O Mercado S\u00e3o Bento<\/strong>, inaugurado em abril deste ano, ganhou mais uma novidade recentemente, a loja de Cervejas Artesanais Caras de Malte<\/strong>. Aproveitei a trip e fui conferir de pertinho o trabalho desta micro cervejaria, e claro provei algumas de suas cria\u00e7\u00f5es; <\/strong>Asteroide (Belgian Dark), Antimat\u00e9ria (Munich Helles), Buraco Negro (Brown Porter), Supernova (IPA American) e Radioativa (Vienna Lager) e Chocolate Brown Porter com nibs de Cacau, todas apresentadas em embalagens super originais, e cada uma exalando um sabor e notas de fundo de forma \u00fanica e aut\u00eantica. Aqui tamb\u00e9m tem cozinha com cria\u00e7\u00f5es do chefe de cozinha Thiago Silva, que utilizou diferentes cervejas artesanais para compor o card\u00e1pio do espa\u00e7o.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Foi um passeio incr\u00edvel e as novidades n\u00e3o pararam por a\u00ed, ap\u00f3s brindar esta uni\u00e3o, fomos conferir \u00e0 noite o\u00a0Festival Gastron\u00f4mico da Cerveja Artesanal<\/strong>\u00a0no Mercado S\u00e3o Bento. <\/strong>Seus bares e restaurantes oferecem pratos especiais criados com as cervejas da marca. Voc\u00ea poder\u00e1 conferir no Bar Vemaguet 67<\/u><\/strong>, dois petiscos tradicionais da casa, mas com novos sabores: Mix de Salsichas alem\u00e3es<\/strong> \u2013 salsichas fatiadas e salteadas na cebola ao molho de mel e mostarda e redu\u00e7\u00e3o de Cerveja Antimat\u00e9ria (Munich Helles) e Iscas de Filet Mignon<\/strong> com cebola e tomate cereja, salteados na Cerveja Supernova (American Ipa).<\/p>\n

\"\"<\/a>

Ceviche de truta<\/p><\/div>\n

Tamb\u00e9m provei no Restaurante Cantinho da Serra<\/u>, <\/strong>o Ceviche de Truta<\/strong> na redu\u00e7\u00e3o da cerveja Nebulosa (Witbier) e o Medalh\u00e3o de Mignon<\/strong> ao molho madeira na Cerveja Buraco Negro (Brown Porter), acompanhado de risoto de parmes\u00e3o.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

At\u00e9 doces foram confeccionados com cerveja para este evento, pela Hygge Caf\u00e9<\/strong>, Um delicioso\u00a0Brownie<\/strong> com cobertura com redu\u00e7\u00e3o da Cerveja de Chocolate. Acompanha sorvete feito com a mesma cerveja e Petit Gateau<\/strong> com adi\u00e7\u00e3o de cacau 50% e Cerveja de Chocolate na massa. Tamb\u00e9m acompanhado do sorvete de cerveja.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Uma sugest\u00e3o amiga, n\u00e3o deixe de visitar no mercado o Iceland Bar<\/strong> feito 100% em gelo – o primeiro de S\u00e3o Paulo –\u00a0 que oferece muita divers\u00e3o e uma experi\u00eancia incr\u00edvel numa temperatura de 15 graus negativos.<\/p>\n

Se voc\u00ea anda atr\u00e1s de um festival onde a cerveja reina, saiba que este lugar existe e est\u00e1 Campos do Jord\u00e3o esperando por voc\u00ea at\u00e9 o dia 12 de novembro. Sobe l\u00e1 e divirta-se!<\/p>\n

O Mercado S\u00e3o Bento fica na Av. Macedo Soares, 123,\u00a0Vila Capivari em Campos do Jord\u00e3o.<\/p>\n

\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
Servi\u00e7o<\/strong>
\nPousada La Toscana – Endere\u00e7o: R. Dr. Francisco Romeiro, 270 – Capivari, Campos do Jord\u00e3o – Telefone: (12) 3663-6650<\/span><\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
Cervejaria e Restaurante Caras de Malte – Telefone: (12) 3662-2530 – Endere\u00e7o: Av. Pedro Paulo, 1500 Descans\u00f3polis \u2013 caminho do Horto Florestal.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n