{"id":7770,"date":"2017-07-06T01:10:18","date_gmt":"2017-07-06T04:10:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=7770"},"modified":"2017-07-04T20:18:06","modified_gmt":"2017-07-04T23:18:06","slug":"organic-food-fest-promove-1o-festival-de-pizzas-organicas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/organic-food-fest-promove-1o-festival-de-pizzas-organicas\/","title":{"rendered":"Organic Food Fest promove 1\u00ba Festival de Pizzas Org\u00e2nicas."},"content":{"rendered":"
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Foto: Tadeu Brunelli<\/p>\n

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Olha mais um festival voltado para os amantes da vida saud\u00e1vel, mas sem perder a ternura! Para comemorar o Dia Mundial da Pizza que rola oficialmente no dia 10 de julho, o evento Off Redondas, <\/strong>primeiro festival de pizzas org\u00e2nicas da Capital Paulista reunir\u00e1 10 pizzarias bacanas, com receitas in\u00e9ditas e sustent\u00e1veis.<\/em><\/span><\/p>\n

A pizza, \u00edcone da gastronomia paulistana, ganha neste m\u00eas, n\u00e3o apenas um dia de festa, mas um festival inteiramente dedicado a ela! Voc\u00ea poder\u00e1 conferir entre os dias 09 a 23\/julho\/17, e detalhe curioso, come\u00e7a e termina num domingo, dia em que comer pizza \u00e9 o programa obrigat\u00f3rio dos paulistanos.<\/span><\/p>\n

Casas tradicionais oferecer\u00e3o, sempre no jantar, sabores exclusivos ao pre\u00e7o fixo de R$ 49 (brotinho, 04 peda\u00e7os) e R$ 79 (normal, 08 peda\u00e7os). Com o objetivo de aliar sabor e sa\u00fade, cada pizza do festival ter\u00e1 50% dos ingredientes de origem org\u00e2nica, proveni\u00eancia agroecol\u00f3gica ou de pequenos produtores.<\/span><\/p>\n

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Margherita Artigianale_<\/p><\/div>\n

A premiada Gra\u00e7a di Napolli<\/strong> (eleita melhor pizzaria da cidade pelo j\u00fari da Comer e Beber<\/em>, da revista Veja S\u00e3o Paulo<\/em>, em 2014, e melhor do Brasil pela revista Gula<\/em>, em 2015), de Santana, \u00e9 uma das participantes. O restaurateur Tony Martin<\/strong> apresenta novidades como a lev\u00edssima Cacio e Pepe<\/em>, uma vers\u00e3o de pizza sem molho. Com massa de fermenta\u00e7\u00e3o longa e natural, de gr\u00e3os especiais italianos, crocante e de bordas aeradas, a cobertura traz um mix queijo de cabra org\u00e2nico, pecorino fiore e pimenta-do-reino. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 a Capri Naturale<\/em>, que re\u00fane molho caseiro de tomate italiano, creme de ricota do chef, abobrinha org\u00e2nica e lascas de queijo de cabra org\u00e2nico.<\/span><\/p>\n

Na tradicional Mercearia do Conde<\/strong>, que acaba de completar 25 anos, um dos poucos restaurantes da cidade que abrem para o jantar aos domingos, apesar do card\u00e1pio variado e de diferentes sotaques, a pizza sempre fez sucesso. Para o festival, a colorida casa, do Jardim Paulistano, apresentar\u00e1 a Pizza do Conde<\/em><\/strong>, numa vers\u00e3o 100% org\u00e2nica: massa com farinha integral e org\u00e2nica, legumes grelhados da esta\u00e7\u00e3o, vindos de pequenos produtores, como abobrinha e berinjela, queijo de cabra org\u00e2nico e manjeric\u00e3o org\u00e2nico.<\/span><\/p>\n

Quem participa tamb\u00e9m do Festival \u00e9 a famosa pizzaria Cristal, <\/strong>a Vica Pota, Maremonti, <\/strong>a Pizza da Mooca,<\/strong> entre outros.<\/span><\/p>\n

Vale conferir neste inverno, o festival que aquecer\u00e1 nossa alma de forma leve e saud\u00e1vel!<\/span><\/p>\n

Servi\u00e7o:<\/span>
\nOrganic Food Fest (Off)
\n<\/span>www.organicfoodfest.com.br
\n<\/strong>Tel. 11 97390-6888
\n<\/span>Facebook: \/organicfoodfest
\n<\/span>Instagram: @organicfoodfest
\n<\/span>Twitter: @organicoff<\/span><\/span><\/p>\n