{"id":7743,"date":"2017-07-03T21:59:11","date_gmt":"2017-07-04T00:59:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=7743"},"modified":"2017-07-03T21:59:48","modified_gmt":"2017-07-04T00:59:48","slug":"roberto-ravioli-e-spencer-amereno-comandam-menu-do-terraco-italia-em-julho","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/roberto-ravioli-e-spencer-amereno-comandam-menu-do-terraco-italia-em-julho\/","title":{"rendered":"Roberto Ravioli e Spencer Amereno comandam menu do Terra\u00e7o It\u00e1lia em julho"},"content":{"rendered":"

E as comemora\u00e7\u00f5es dos 50 anos do Terra\u00e7o It\u00e1lia<\/strong> n\u00e3o param, ap\u00f3s o lan\u00e7amento dos 5 drinks que brindam o cinquenten\u00e1rio<\/a><\/strong><\/span> da casa, hoje entra em cartaz menu exclusiv\u00edssimo do Chef \u00edcone mais italiano de todos em S\u00e3o Paulo, Roberto Ravioli<\/strong>, <\/span><\/p>\n

O chef da Casa Ravioli <\/strong>e Emp\u00f3rio Ravioli<\/strong> vai expor todo o seu talento neste m\u00eas de julho, na sequ\u00eancia dos sucessos de Marco Renzetti<\/strong>, em maio, e de Pier Paolo Picchi<\/strong>, chef convidado do m\u00eas de junho. \u00a0Os jantares contam com a\u00a0coordena\u00e7\u00e3o do chef do Terra\u00e7o, Pasquale Mancini<\/strong>.<\/span><\/p>\n

O\u00a0chef\u00a0prepara de entrada a\u00a0\u00a0Torre Cruda del Mare<\/span><\/em><\/strong>\u00a0(tartar de atum, abacate e lagostim, com tempura de abacate e crisps de quinoa). Como principal, ele faz um\u00a0remake<\/span><\/em>\u00a0do Steak Diana<\/strong> – famoso prato \u00e0 \u00e9poca em que o Terra\u00e7o foi inaugurado – com Dry Aged e funghi Porcini, e de sobremesa, sufl\u00ea ao cioccolato con Nutella e crema di mascarpone<\/strong>.\u00a0 O menu custa R$ 219 e est\u00e1 dispon\u00edvel at\u00e9 31 de julho.<\/span><\/p>\n

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Para\u00a0ancor\u00e1-lo no cap\u00edtulo dos drinks, Spencer Amereno<\/strong>, do Frank Bar do Maksoud Plaza<\/strong>,\u00a0prepara o La Florida<\/strong> #2, drink especial que celebra \u00a0meio s\u00e9culo do Terra\u00e7o, dispon\u00edvel o\u00a0m\u00eas inteiro tamb\u00e9m. O drink leva Bacardi Carta Blanca, Cacao Blanc Marie Brizard, Carpano Classico, Grenadine caseiro, suco de lim\u00e3o siciliano e clara de ovo pasteurizada. \u00a0Custa R$ 42 e\u00a0estar\u00e1 dispon\u00edvel nos\u00a0restaurantes e bar do Terra\u00e7o, at\u00e9 31 de julho.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00a0Vale a subida ao Terra\u00e7o mais bacana da Capital Paulista!<\/span><\/p>\n

Servi\u00e7o
\n<\/span><\/strong><\/span>Terra\u00e7o It\u00e1lia\u00a0Avenida Ipiranga, n\u00b0344 – 41\u00b0\u00a0Centro – S\u00e3o Paulo \u2013 SP
\n<\/span>Hor\u00e1rio de funcionamento: Segunda a sexta, a partir das 15h; S\u00e1bados, domingos e feriados, a partir das 12h
\n<\/span>Reservas: SP (11) 2189-2929
\n<\/span>Formas de Pagamento: todos os cart\u00f5es de cr\u00e9dito<\/span><\/p>\n