{"id":7687,"date":"2017-06-08T20:04:19","date_gmt":"2017-06-08T23:04:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=7687"},"modified":"2017-06-08T20:06:47","modified_gmt":"2017-06-08T23:06:47","slug":"4o-organic-food-fest-brinda-a-alta-gastronomia-organica","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/4o-organic-food-fest-brinda-a-alta-gastronomia-organica\/","title":{"rendered":"4\u00ba Organic Food Fest brinda a alta gastronomia org\u00e2nica"},"content":{"rendered":"

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Se voc\u00ea busca em um festival gastron\u00f4mico receitas que re\u00fanem sa\u00fade, sabor e frescor em um s\u00f3 prato, ent\u00e3o voc\u00ea n\u00e3o pode perder a 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o do<\/strong> Organic Food Fest<\/strong>, que j\u00e1 est\u00e1 acontecendo desde o dia 05 em 30 restaurantes badalados do eixo Rio-S\u00e3o Paulo.<\/span><\/p>\n

O festival \u00e9 o \u00fanico \u00e0 base de org\u00e2nicos do Brasil com a proposta de incentivar uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e um consumo sustent\u00e1vel. Para criar uma verdadeira op\u00e7\u00e3o sensorial e gustativa, os chefs prepararam um menu-degusta\u00e7\u00e3o exclusivo em 3 tempos com, pelo menos, metade dos ingredientes de origem org\u00e2nica, proveni\u00eancia agroecol\u00f3gica ou de pequenos produtores. Os menus ter\u00e3o o pre\u00e7o fixo de R$ 55 ou R$ 88 (por pessoa), dependendo da escolha da casa. Bebidas e 10% de servi\u00e7o \u00e0 parte.<\/span><\/p>\n

Em S\u00e3o Paulo, as casas Attimo, Antonietta Cucina, Badar\u00f3 Morumbi, Banana Verde, Bananeira, Bar da Dona On\u00e7a, Bossa, Canvas Bar e Restaurante, Chez Vous, Clos Restaurante, Condessa Bistr\u00f4, Comedoro, F\u00e9lix Bistrot, Jacarand\u00e1, Mercearia do Conde, MoDi, Sarrasin, Sass\u00e1 Sushi, Sympa e Wheat Organics Biopadaria s\u00e3o alguns dos participantes desta edi\u00e7\u00e3o, que v\u00e3o adaptar ou ampliar seus menus de base org\u00e2nica para atender \u00e0s regras do festival. No Rio de Janeiro, participam: Am\u00e9lie Creperie, Bottega Del Vino, Duo Trattoria, Esp\u00edrito Santa, Fazenda Culin\u00e1ria, Mensateria, .Org Bistr\u00f4 e os restaurantes Da Bela.<\/span><\/p>\n

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A Giros Gourmet vivenciou uma destas experi\u00eancias no restaurante Canvas<\/strong>, em S\u00e3o Paulo, que prop\u00f4s um menu deliciosamente refrescante. Iniciamos o nosso jantar com uma maravilhosa salada de folhas com adocicados tomates cereja, queijo cabra, pec\u00e3 e vinagrete de mel de oliveiras sustent\u00e1veis. Mas o melhor estava por vir Lombo de Pirarucu sustent\u00e1vel em crosta de Amaranto, pur\u00ea de Car\u00e1, mini legumes com azeite org\u00e2nico<\/strong>; o peixe com textura macia e sabor suave, desmanchava na boca e fazia uma sinergia \u00edmpar com o pur\u00ea.<\/span><\/p>\n

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E finalizamos com a compota de ma\u00e7\u00e3 Org\u00e2nica, sorvete artesanal de chocolate com pimenta, e raspas de chocolate Amma<\/strong>. Uma miscel\u00e2nea de sabores refrescantes.<\/span><\/p>\n

A experi\u00eancia \u00e9 deliciosa e com pre\u00e7os camaradas, o Festival vai at\u00e9 dia 19 de junho. Imperd\u00edvel!<\/span><\/p>\n

Servi\u00e7o:
\n<\/strong>Organic Food Fest (Off)<\/span>
\nwww.organicfoodfest.com.br<\/a>
\n<\/span>Tel. 11 97390-6888<\/span>
\nFacebook: \/organicfoodfest<\/span>
\nInstagram: @organicfoodfest<\/span>
\nTwitter: @organicoff<\/span><\/p>\n