Esta edi\u00e7\u00e3o especial acontecer\u00e1 nos dias 10 e 11 de maio. Como de costume, o card\u00e1pio do jantarir\u00e1 \u00a0explorra os sabores da comida das ruas de Han\u00f3i<\/strong>, capital do Vietn\u00e3. Desde sua primeira edi\u00e7\u00e3o, no ano passado, quase 500 pessoas j\u00e1 participaram do evento. O jantar completo, com entradas, prato principal e sobremesa, custa R$ 110. As reservas podem ser feitas pelo FoodPass<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n \u201cDesenvolvi os card\u00e1pios dos jantares a partir de viagens de pesquisa que fiz para o Vietn\u00e3. As ruas de Han\u00f3i s\u00e3o uma fonte riqu\u00edssima de sabores e h\u00e1 muito a ser explorado. A cada card\u00e1pio, tento trazer um pouco de tudo que vi por l\u00e1 para os convidados\u201d, diz Dani Borges que \u00e9 a cozinheira e anfitri\u00e3 dos jantares, junto com seu marido Fernando Brito.<\/span><\/p>\n Os comensais receber\u00e3o o endere\u00e7o apenas depois de fazer a reserva. \u201cAs pessoas t\u00eam gostado bastante da experi\u00eancia. E n\u00f3s tamb\u00e9m. Abrimos nossa casa para os convidados e temos a chance de compartilhar a boa comida e boas hist\u00f3rias\u201d, diz Fernando.<\/span><\/p>\n Como entrada, o Jantar no Centro<\/strong> ter\u00e1 o Ch\u1ea3 l\u1ee5a<\/strong> – um tradicional presunto vietnamita preparado com carne de porco mo\u00edda e especiarias. Ele ser\u00e1 servido com maionese de coentro e pat\u00ea de f\u00edgado, na companhia de torradas. Em seguida, ser\u00e1 a vez do Bun Rieu<\/strong> \u2013 uma sopa de caranguejo e tomates muito comum nas ruas de Han\u00f3i.<\/span><\/p>\n Mas o destaque da noite fica por conta do Bun Ch\u00e1:<\/strong> suculentas alm\u00f4ndegas de carne de porco grelhadas, servidas em um caldo arom\u00e1tico com ervas, verduras e, como n\u00e3o pode faltar numa mesa vietnamita, macarr\u00e3o de arroz.<\/span><\/p>\n Para fechar a noite, o Jantar ter\u00e1 o Trio de Sobremesas de inspira\u00e7\u00e3o no Vietn\u00e3 e na Fran\u00e7a, que colonizou o pa\u00eds por v\u00e1rias d\u00e9cadas: Brul\u00e9e de Jaca<\/strong>, P\u00e9rolas de Tapioca ao Leite de Coco com<\/strong> Compota de Abacaxi<\/strong> e o Creme de Leite Condensado com Mousse de Caf\u00e9<\/strong> \u2013 este \u00faltimo, uma homenagem ao famoso caf\u00e9 vietnamita preparado com leite condensado.<\/span><\/p>\n Mais informa\u00e7\u00f5es pelo email<\/span>: jantarnocentro@gmail.com<\/a><\/p>\n <\/p>\n![\"Jantar](\"http:\/\/www.myfashionlife.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Jantar-centro-2.jpg\")
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