{"id":7459,"date":"2016-07-04T18:41:37","date_gmt":"2016-07-04T21:41:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.myfashionlife.com.br\/?p=7459"},"modified":"2016-07-04T18:41:37","modified_gmt":"2016-07-04T21:41:37","slug":"via-castelli-lanca-seu-intenso-festival-de-sopas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/via-castelli-lanca-seu-intenso-festival-de-sopas\/","title":{"rendered":"Via Castelli lan\u00e7a seu intenso Festival de Sopas!"},"content":{"rendered":"

\"www.tbfoto.com.br<\/a><\/p>\n

A dica gourmet da semana \u00e9 ideal para quem busca aconchego e calor para a alma e para seu estomago..rs..e claro para quem adora uma sopinha, como eu! Localizado h\u00e1 mais de 30 anos no bairro de Higien\u00f3polis, o Via Castelli <\/strong>acaba de lan\u00e7ar seu tradicional buffet de sopas e caldos, que fica em vigor at\u00e9 o fim do inverno. <\/span><\/p>\n

A cada dia da semana, incluindo s\u00e1bados e domingos, s\u00e3o oferecidas diferentes receitas das 18h30 \u00e0s 23h. Os clientes podem se servir \u00e0 vontade de quantos sabores quiserem pelo valor fechado de R$34,90. Para acompanhar, croutons de p\u00e3o italiano temperado com alho, queijo ralado, cheiro verde e azeite. Confira abaixo as cria\u00e7\u00f5es do chef para essa temporada.<\/span><\/p>\n

\"www.tbfoto.com.br<\/a><\/p>\n

BUFFET DE SOPAS<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n

Caldo verde <\/em><\/strong>– creme de batata com paio e couve mineira.
\n<\/em>Creme de ervilhas<\/em><\/strong> – batatas, cebola, alho, bacon e ervilhas frescas.
\n<\/em>Creme de legumes <\/em><\/strong>\u2013 batatas, cebola, cenoura, alho por\u00f3, repolho e azeite.
\n<\/em>Sopa de cebola <\/em><\/strong>– Caldo de carne, cebola, farinha de trigo, shoyu e azeite.
\n<\/em>Creme de cenoura <\/em><\/strong>\u2013 batatas, cenoura, cebola, alho, alho por\u00f3 e azeite.
\n<\/em>Sopa de gr\u00e3os com hortali\u00e7a <\/em><\/strong>– Gr\u00e3o de bico, alho, cebola, azeite e espinafre.
\n<\/em>Creme de frango <\/em><\/strong>\u2013 batatas, alho por\u00f3, folhas de louro, cenoura, mandioquinha, azeite, salsa picada e pequenos peda\u00e7os de frango.
\n<\/em>Canja de galinha<\/em><\/strong> – galinha, hortel\u00e3, cenoura, cebola, alho, folhas de louro, alho por\u00f3, massinha rosmarino e azeite.
\n<\/em>Minestrone <\/em><\/strong>– Ab\u00f3bora, batatas, cebola, cenoura, vagem, m\u00fasculo, repolho, alho por\u00f3, abobrinha e azeite.
\n<\/em>Canjica Trasmontana <\/em><\/strong>– P\u00e9 de porco salgado, costelinha de porco salgada, canjica branca, cenoura, alho por\u00f3, br\u00f3colis, cebola, lingui\u00e7a calabresa e azeite.
\n<\/em>Creme de palmito<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/em>A casa disp\u00f5e de op\u00e7\u00f5es para delivery pelo valor de R$32,90 (500ml), acompanhadas de p\u00e3o. <\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/em>A temporada \u00e9 uma boa oportunidade de conhecer a casa, que se tornou refer\u00eancia na regi\u00e3o. O ambiente \u00e9 r\u00fastico e descontra\u00eddo, com um antigo rel\u00f3gio de sol na fachada e um enorme p\u00e9 de jaca no centro do sal\u00e3o principal com mais de 90 anos. Na entrada, um piano bar figura ao lado da adega climatizada.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

VIA CASTELLI
\n<\/strong>Martinico Prado, 341 – Higien\u00f3polis<\/span>
\nTel: (11) 3662-2999. Capacidade: 180 pessoas.<\/span>
\nCart\u00f5es de cr\u00e9dito: todos. Cart\u00f5es de d\u00e9bito: todos.<\/span>
\nHor\u00e1rios de funcionamento: Domingo a 5\u00aa 11h30-00h30\/6\u00aa, s\u00e1bados e feriados 11h30-1h.<\/span>
\nAcesso para deficientes f\u00edsicos com rampa e banheiro adaptado. N\u00e3o possui \u00e1rea para fumantes. Ar-condicionado. Wifi gratuito. Estacionamento com manobrista R$12.<\/span><\/p>\n

www.viacastelli.com.br<\/a><\/p>\n

Imagens:<\/strong> Tadeu Brunelli<\/span><\/p>\n