{"id":7094,"date":"2014-10-29T16:40:15","date_gmt":"2014-10-29T19:40:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.myfashionlife.com.br\/?p=7094"},"modified":"2014-10-29T16:41:25","modified_gmt":"2014-10-29T19:41:25","slug":"novembro-comeca-com-festival-de-alcachofras-no-fiore-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/novembro-comeca-com-festival-de-alcachofras-no-fiore-restaurante\/","title":{"rendered":"Novembro come\u00e7a com Festival de Alcachofras no Fiore Restaurante."},"content":{"rendered":"

\"fiore\"<\/a><\/p>\n

Se voc\u00ea \u00e9 um adorador de alcachofras<\/strong>, assim como eu, ent\u00e3o n\u00e3o deve deixar esta oportunidade passar!<\/span><\/p>\n

A partir do pr\u00f3ximo dia 01 at\u00e9 09 de novembro, o restaurante italiano Fiore<\/strong>, localizado no Itaim Bibi, ir\u00e1 servir um menu degusta\u00e7\u00e3o, com diversos pratos feitos \u00e0 base de alcachofra, todos assinados pelo Chef Pedro Vita<\/strong>.<\/span><\/p>\n

A sazonalidade que envolve a colheita da alcachofra no Brasil, realizada em apenas alguns meses do ano, faz com que a flor comest\u00edvel seja raridade at\u00e9 em mesas mais requintadas. Por isso mesmo, chefs e p\u00fablico apreciador do vegetal esperam com ansiedade a temporada.<\/span><\/p>\n

Um dos destaques do festival, ser\u00e1 a entrada com\u00a0Alcachofra recheada<\/strong> com queijo parmes\u00e3o, alice, gratato, azeitona verde e alcaparras (R$ 24).<\/em><\/span><\/p>\n

\"ALCACHOFRA<\/a><\/p>\n

Sobre o Fiore Restaurante<\/strong><\/span><\/p>\n

Uma antiga casa no Itaim Bibi abriga o Fiore, um restaurante italiano idealizado por tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es da fam\u00edlia Vita, av\u00f4 (Fiore Vita), pai (Jo\u00e3o Vita) e filho (Pedro Vita), que se dedicam \u00e0 culin\u00e1ria de imigrantes italianos no Brasil, cada qual acrescentando seu olhar pr\u00f3prio.<\/span><\/p>\n

Depois de alguns meses de pesquisa na It\u00e1lia, Jo\u00e3o Vita voltou ao Brasil trazendo equipamentos modernos e novas ideias para o projeto. Foi a partir das inspira\u00e7\u00f5es de seu pai e das receitas de fam\u00edlia, que Pedro Vita, s\u00f3cio e tamb\u00e9m\u00a0chef<\/em>\u00a0<\/em>do restaurante Brado, criou o card\u00e1pio com pratos de diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds, reunindo o sabor da cl\u00e1ssica cozinha italiana, adaptados com toques contempor\u00e2neos.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Servi\u00e7o: Fiore Restaurante
\n<\/strong>Rua Santa Justina, 97 \u2013 Vila Ol\u00edmpia \u2013 S\u00e3o Paulo\/SP.<\/span>
\nTelefone: (11) 3889-9900<\/span>
\nTer \u00e0 Sex: Almo\u00e7o das 12h \u00e0s 15h \/ Jantar das 19h30 \u00e0s 00h.<\/span>
\nS\u00e1b: Almo\u00e7o das 12h \u00e0s 17h\/ Jantar das 19h \u00e0s 00h.<\/span>
\nDom: Das 12h \u00e0s 17h.<\/span>
\nhttps:\/\/www.facebook.com\/fiorerestaurante<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n