{"id":3369,"date":"2012-03-09T17:28:16","date_gmt":"2012-03-09T20:28:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.myfashionlife.com.br\/?p=3369"},"modified":"2012-03-09T17:29:42","modified_gmt":"2012-03-09T20:29:42","slug":"dica-gastronomica-da-semana-o-exotico-tantra","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/dica-gastronomica-da-semana-o-exotico-tantra\/","title":{"rendered":"Dica gastron\u00f4mica da semana: O ex\u00f3tico Tantra"},"content":{"rendered":"

Quer uma dica das boas, pra levar o (a) gato (a) em um primeiro encontro gastron\u00f4mico caliente? Pois darei a super dica…….Visitei esta semana um lugar aonde literalmente foi poss\u00edvel explorar os meus cincos sentidos. O Tantra Restaurante<\/strong>, que est\u00e1 na cidade desde 1998, oferece aos seus visitantes o que h\u00e1 de melhor na culin\u00e1ria asi\u00e1tica, com o objetivo de oferecer uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica que alimente o corpo e alma.<\/p>\n

O menu da casa possui receitas bem originais, e \u00e9 baseado sempre por pesquisas cuidadosas de seu chef e propriet\u00e1rio Erick Thomaz<\/strong>. E todos os pratos que experimentei tinham algo em comum, todos possu\u00edam um toque afrodis\u00edaco, que \u00e9 a premissa principal do Tantra.<\/p>\n

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Iniciei minha degusta\u00e7\u00e3o com duas entradas que me chamaram aten\u00e7\u00e3o logo na chegada; Carpaccio de tubar\u00e3o<\/strong>…..uma delicia! Em seguida provei a Rota Asi\u00e1tica<\/strong> (R$52,00) \u2013 Menu degusta\u00e7\u00e3o de camar\u00e3o com wasabi, camar\u00e3o empanado com coco, camar\u00e3o com noodles crocante e camar\u00e3o thai, acompanhados de tr\u00eas molhos; agridoce, asi\u00e1tico e de amendoim. Se a id\u00e9ia \u00e9 comer \u201cCamar\u00e3o\u201d num formato diferente, ent\u00e3o esta entrada cumpre bem sua fun\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Rota Asi\u00e1tica<\/p><\/div>\n

Mas o melhor estava por vir, experimentei um dos destaques da casa, o <\/span>Fil\u00e9 mignom com morangos e pimenta<\/strong> (R$48,00). A apresenta\u00e7\u00e3o \u00e9 digna de nota e o molho de morango (fruta com fama de dar uma apimentada nas sensa\u00e7\u00f5es) com a pimenta na carne \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o energizante, e que juntamente com o arroz de a\u00e7afr\u00e3o complementa a explos\u00e3o de sabores. Se voc\u00ea est\u00e1 buscando um prato criativo e que estimule o seu paladar, este \u00e9 um pedido obrigat\u00f3rio!<\/span><\/p>\n

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Fil\u00e9 mignom com morangos e pimenta <\/p><\/div>\n

As sobremesas tamb\u00e9m se baseiam nas lendas de ingredientes que, dizem, podem acender a paix\u00e3o: O <\/span>Sensual Brasil<\/strong> (R$17,00) \u00e9 um destes exemplos! Feito com manga flambada e caramelizada com especiarias afrodis\u00edacas, ele simplesmente se desmanchava na boca e possui um sabor bastante arom\u00e1tico, que ocasionou uma agrad\u00e1vel surpresa ao meu paladar.<\/span><\/p>\n

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Sensual Brasil<\/p><\/div>\n

Os drinks afrodis\u00edacos tamb\u00e9m chamam a aten\u00e7\u00e3o com nomes sugestivos, como\u00a0Orgasmo,\u00a0Cor do Pecado e Sweet Dreams e s\u00e3o uma atra\u00e7\u00e3o \u00e0 parte no restaurante. Destaque para o French Kiss<\/strong> (R$19,60) \u2013 sorvete de champanhe, gengibre e champanhe.<\/p>\n

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No idioma hindu, a palavra tantra denomina uma filosofia de explora\u00e7\u00e3o dos sentidos para o desenvolvimento das sensibilidades, e \u00e9 com esta id\u00e9ia em mente que o visitante ficar\u00e1 ao provar a comida, o atendimento atencioso e a interessante decora\u00e7\u00e3o do restaurante. Mais que recomendado!<\/p>\n

Servi\u00e7o
\nTantra Restaurante – <\/strong>R. Chilon, 364, Vila Ol\u00edmpia. <\/strong>Tel. (11) 3864-7112 e (11) 3842-8874<\/p>\n

Cr\u00e9dito Imagens: Roberto Salgado<\/em><\/p>\n