{"id":12632,"date":"2026-06-17T20:34:44","date_gmt":"2026-06-17T23:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=12632"},"modified":"2026-06-17T20:35:15","modified_gmt":"2026-06-17T23:35:15","slug":"botecando-no-bar-desembargador","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/botecando-no-bar-desembargador\/","title":{"rendered":"Botecando no Bar Desembargador!"},"content":{"rendered":"
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Esta semana a Giros foi \u201cbotecar\u201d, no melhor estilo paulistano! Nosso giro aconteceu na esquina entre as ruas Desembargador do Vale e Tucuna, no bairro das\u00a0Perdizes<\/strong>, onde h\u00e1 9 anos existe o charmoso\u00a0Bar Desembargador<\/strong>, um ambiente sem frescura e aconchegante, com comidinhas bem caprichadas, chope de qualidade e drinques autorais.<\/p>\n\n\n\n

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Curte camar\u00e3o? Se sua resposta for sim, n\u00e3o dispense o\u00a0Camar\u00e3o do Suspiro Crocante<\/strong>\u00a0(R$179,00) Eles s\u00e3o enormes, super frescos e super bem feitos. Sua empana\u00e7\u00e3o chegou sequinha e sem deslizes. Podem ser mergulhados em um molho de maionese que nos leva a tempos nost\u00e1lgicos, com cara de molho feito em casa. Queria mais!<\/p>\n\n\n\n

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J\u00e1 se voc\u00ea prefere algo mais delicado e que exale frescor para uma boa noite calorenta, eu sugiro o\u00a0Beiju de Tapioca com salm\u00e3o defumado<\/strong>, ovos e gergelim negro (R$78,00), que delicinha! O estalo aconchegante do crocante beiju misturado com a maciez do peixe e o sabor prolongado do ovo, d\u00e1 uma sensa\u00e7\u00e3o gostosa na boca, um gostinho de\u00a0brunch<\/em>\u00a0de domingo. O salgadinho e o colorido do gergelim fazem um contraponto interessante e d\u00e1 um up no c\u00e9u da boca.<\/p>\n\n\n\n

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A casa oferece v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es para jantar, mas eu mesma ainda queria provar comidinhas que pudessem ser pegas com as m\u00e3os, ent\u00e3o me rendi ao\u00a0Canap\u00e9 de Jamon com queijo brie e r\u00facula<\/strong> (R$72,00), A combina\u00e7\u00e3o perfeita porque une a croc\u00e2ncia do p\u00e3o, a cremosidade do queijo, o salgado do presunto e o toque picante da r\u00facula, e finalizei por conta pr\u00f3pria com um fio de mel para contrastar os sabores. Imposs\u00edvel foi comer um s\u00f3!<\/p>\n\n\n\n

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E para finalizar nossa botecagem, Panceta Premium defumada<\/strong> (R$74,00), crocante, sequinha, camadas equilibradas, tempero harm\u00f4nico e que faz um par explosivo juntamente com a pimenta biquinho. Sinonimo de petiscos perfeito para botecar. Uma delicia, by the way, meu preferido da noite!<\/p>\n\n\n\n

E todas estas maravilhas acompanhadas de bons drinks do bar que tamb\u00e9m oferece chope, cervejas long neck de diversas marcas e uma carta de bebidas diversas e de cacha\u00e7as especiais.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Lugar ideal para reunir os amigos e beber as alegrias e tristezas da vida. Tamb\u00e9m para os futebol\u00edsticos que n\u00e3o dispensam uma partida de futebol entre comes e bebes. No Bar Desembargador voc\u00ea tem a oportunidade de celebrar a vida, sem frescura. Vale a visita!<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:
<\/u><\/strong>Bar Desembargador
<\/strong>Endere\u00e7o: <\/strong>Rua Desembargador do Vale, 253 \u2013 S\u00e3o Paulo
Telefone:<\/strong> (11) 3672-3676
Hor\u00e1rio de funcionamento: <\/strong>\u2013 segunda a quinta-feira das 17h \u00e0 01h hora (cozinha at\u00e9 00:20h)
-sexta e s\u00e1bado \u2013 das 12h \u00e0s 01h (cozinha at\u00e9 00:20h)<\/p>\n\n\n\n

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