{"id":12547,"date":"2026-01-07T17:20:06","date_gmt":"2026-01-07T20:20:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=12547"},"modified":"2026-01-07T17:21:03","modified_gmt":"2026-01-07T20:21:03","slug":"seen-uma-das-vistas-mais-bonitas-da-capital-paulista","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/seen-uma-das-vistas-mais-bonitas-da-capital-paulista\/","title":{"rendered":"Seen- Uma das vistas mais bonitas da Capital Paulista."},"content":{"rendered":"\n
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E terminamos o ano jantando em uma das vistas mais bonitas da Capital Paulista. O\u00a0Seen – Restaurant & Bar<\/strong>\u00a0\u00e9 um restaurante e bar sofisticado localizado no 23\u00ba andar do Hotel Tivoli Mofarrej, conhecido por sua vista panor\u00e2mica de 360 graus de S\u00e3o Paulo e ambiente badalado. O local oferece culin\u00e1ria internacional, drinks criativos e m\u00fasica ao vivo, sendo ideal para ocasi\u00f5es especiais.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Iniciei meu jantar com o Carpaccio de Polvo<\/strong> (R$150,00), chegou exalando frescor e delicadeza. O polvo de alta qualidade, com textura macia e produzido em l\u00e2mina ultrafinas, foi mergulhado em um vinagrete equilibrado, intensificando o sabor da receita. Uma escolha solida para quem busca excel\u00eancia em frutos do mar.<\/p>\n\n\n\n

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Como era uma noite extremamente quente, continuamos nos pratos frios, e nos foi sugerido o Tartare de atum<\/strong> (R$190,00) Atum fresco bem picadinho, com ovas de peixe, ovo de codorna com p\u00f3 de ouro, pimenta e molho ponzu. A apresenta\u00e7\u00e3o foi t\u00e3o impactante, que deu d\u00f3 de desmanch\u00e1-la. Em compensa\u00e7\u00e3o a cada garfada era uma explos\u00e3o palatina, devido a fus\u00e3o de sabores. O brilho do ouro transformou a iguaria em uma experiencia gastron\u00f4mica visualmente deslumbrante e luxuosa. Amamos!<\/p>\n\n\n\n

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Na sequ\u00eancia fomos de Pancetta confitada<\/strong> (R$88,00) a barriga de porco pururuca estava preparada como deve ser: carne extremamente macia por dentro contrastando com uma pele perfeitamente crocante! A maionese de batata doce trouxe um sabor agridoce a receita salgada. Adoramos!<\/p>\n\n\n\n

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E para fechar este jantar muito especial, finalizamos com Wagyu laminado<\/strong> (R$233,00), a maminha grelhada e cortada em fatias finas, beirava a perfei\u00e7\u00e3o! Quase derretia na boca, gordura entremeada, conferindo sabor, maciez e sucul\u00eancia que somente esta carne oferece.<\/p>\n\n\n\n

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Entre um prato e outro n\u00e3o deixe de conferir o menu Zodiac Drinks<\/em><\/strong>, trata-se de uma carta onde cada drink simboliza um signo, eu provei o meu (sagit\u00e1rio) e simplesmente fiquei encantada. N\u00e3o deixe de provar!<\/p>\n\n\n\n

Lugar maravilhoso, vista estonteante, servi\u00e7o ultra caprichado, o Seen continua sendo um cart\u00e3o postal da capital gastron\u00f4mica do mundo. Recomendo a visita!<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o
Endere\u00e7o:<\/strong>\u00a0Alameda Santos, 1437 – Jardim Paulista, S\u00e3o Paulo – SP, 01419-001.
Telefone:<\/strong>\u00a0+55 11 3146-5922.<\/p>\n\n\n\n

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