{"id":12265,"date":"2024-07-16T00:59:00","date_gmt":"2024-07-16T03:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=12265"},"modified":"2024-08-08T18:48:46","modified_gmt":"2024-08-08T21:48:46","slug":"uma-jornada-culinaria-no-vinarium-trattoria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/uma-jornada-culinaria-no-vinarium-trattoria\/","title":{"rendered":"Uma Jornada Culin\u00e1ria no Vinarium Trattoria!"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-1-1024x683.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12266\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-1-1024x683.png 1024w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-1-300x200.png 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-1-768x512.png 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-1-1536x1024.png 1536w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-1-360x240.png 360w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-1.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta semana fomos conhecer um restaurante fof\u00edssimo no cora\u00e7\u00e3o dos <strong>Jardins<\/strong>, o <strong>Vinarium Trattoria<\/strong>. H\u00e1 mais de uma d\u00e9cada em S\u00e3o Paulo, o <strong>chef Ciro Sabella<\/strong>, conta atrav\u00e9s de suas receitas, vindas diretamente de <strong>Napoli<\/strong>, sua jornada gastron\u00f4mica, e tudo isso \u00e9 traduzido em pratos genuinos do sul da It\u00e1lia, respeitando evidentemente todo o legado de seus ancestrais.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2967-002.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"819\" src=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2967-002-1024x819.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12268\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2967-002-1024x819.jpg 1024w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2967-002-300x240.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2967-002-768x615.jpg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2967-002-1536x1229.jpg 1536w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2967-002-2048x1639.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Iniciamos nosso jantar com uma entrada muto festejada em boas tratorias italianas, Presunto Parma<strong>, com mussareka de bufala e pesto de azeitonas<\/strong>\u00a0(R$75,00). \u00d3tima apresenta\u00e7\u00e3o e a combina\u00e7\u00e3o destes ingredientes exalavam frescor e sabores que nos remetem a maravilhosa charcutaria italiana, iniciando assim nossa experiencia com acolhimento.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2972-002.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"819\" src=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2972-002-1024x819.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12267\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2972-002-1024x819.jpg 1024w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2972-002-300x240.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2972-002-768x614.jpg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2972-002-1536x1229.jpg 1536w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2972-002-2048x1638.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Meu prato principal foi o <strong>Fregola com ragu de pato e cogumelos porcini<\/strong> (R$89,00), uma receita que pronuncia bem os sabores dos insumos presentes. A massa estava macia e mergulhava sutilmente no molho levemente picante. A carne cozida por longas horas, estava impregnada pelo sabor do molho e os cogumelos traziam texturas e um intenso aroma, criando uma sinergia inigual\u00e1vel ao prato. Adorei!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2980-002-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"819\" src=\"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2980-002-1024x819.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12269\" srcset=\"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2980-002-1024x819.jpg 1024w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2980-002-300x240.jpg 300w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2980-002-768x614.jpg 768w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2980-002-1536x1229.jpg 1536w, http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_2980-002-2048x1638.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">E para a sobremesa, <strong>Tiramissu<\/strong> (R$43,00) este daqui ado\u00e7a a vida! Polvilhado na medida e cheio de sabor, textura leve, macia, uma nova leitura interessante da sobremesa mais adorada da Italia. Indispens\u00e1vel aos amantes da sobremesa italiana. Queria mais!<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">O Vinarium \u00e9 mais do que um restaurante; \u00e9 um ref\u00fagio acolhedor que convida voc\u00ea a saborear receitas da It\u00e1lia em um ambiente caloroso e com servi\u00e7o atencioso. Vale a visita!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Endere\u00e7o: Alameda Lorena, 1214 \u2013 Jardins Reservas: (11) 96064-7220 Hor\u00e1rio: De segunda a S\u00e1bado das 12:00 \u00e0s 00:00 Domingo: 12:00 \u00e0s 23:00 Delivery: Ifood Instagram: @vinariumrestaurante<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/uma-jornada-culinaria-no-vinarium-trattoria\/&amp;layout=standard&amp;show_faces=1&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font=\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:60px\"><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana fomos conhecer um restaurante fof\u00edssimo no cora\u00e7\u00e3o dos Jardins, o Vinarium Trattoria. 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