{"id":12166,"date":"2024-01-09T00:33:18","date_gmt":"2024-01-09T03:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=12166"},"modified":"2024-01-09T00:33:30","modified_gmt":"2024-01-09T03:33:30","slug":"petros-ii-sinta-se-literalmente-na-grecia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/petros-ii-sinta-se-literalmente-na-grecia\/","title":{"rendered":"Petros II- Sinta-se literalmente na Gr\u00e9cia!"},"content":{"rendered":"\n
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Iniciamos o ano conhecendo um lugar in\u00e9dito na Capital Paulista, o restaurante Petros Greek Taverna<\/strong>, especializado em gastronomia grega. Segunda casa dos s\u00f3cios Leo Marigo e Hans Scheller<\/strong>, a pitoresca casinha azul e branca, em Pinheiros, segue com o mesmo menu que fez da primeira unidade um grande sucesso entre os comensais adeptos desta gastronomia t\u00e3o rica em texturas e sabores.<\/p>\n\n\n\n

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Estava quente, ent\u00e3o nada melhor iniciar um belo almo\u00e7o, com uma bela salada e foi isso que fizemos. Petros Sal\u00e1ta<\/strong> (R$52,00), feita com um mix de folhas, queijo de cabra, presunto parma, figo, mel e pinoli. Tudo muito fresco, colorido, saboroso, texturas aveludadas, que se misturavam com sabores agridoces. Combina\u00e7\u00e3o perfeita e o prato com uma bela apresenta\u00e7\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n

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A cozinha desta Taverna tem como diferencial explorar a prepara\u00e7\u00e3o e finaliza\u00e7\u00e3o de algumas das principais receitas da casa, no forno a lenha. Minha primeira escolha tinha que ser um cl\u00e1ssico desta gastronomia: Moussaka Arn\u00e1ki<\/strong> (R$78,00) Ragu de cordeiro temperado \u00e0 moda grega, entre camadas de batata e beringela tostadas, molho bechamel gratinado de hortel\u00e3. Acho que nem na Gr\u00e9cia provei uma receita t\u00e3o saborosa como esta. Camadas perfeitas de beringela, batatas fatiadas e ragu de cordeiro. O molho Bechamel misturado com o sabor mentolado da hortel\u00e3 d\u00e1 um frescor sutil em cada garfada. S\u00f3 de lembrar deste prato me d\u00e1 \u00e1gua na boca. Imperd\u00edvel!<\/p>\n\n\n\n

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Tamb\u00e9m provamos o Arnaki Psit\u00f3 <\/strong>(R$89,00), cordeiro assado lentamente na lenha, acompanha legumes grelhados, batata ao lim\u00e3o e manteiga de ervas. A carne desfiada desmanchava na boca de t\u00e3o macia, o sabor marcante e odor suave. Os legumes trouxeram conforto e bem-estar ao palato, \u00f3timos acompanhamentos.<\/p>\n\n\n\n

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E finalizamos com o Sfoli\u00e1ta Sokol\u00e1tas <\/strong>(R$39,00) Folhado de chocolate belga meio amargo, sorvete de baunilha e l\u00e2minas de am\u00eandoas tostadas. Sobremesa delicada, um mix de texturas e sabores inigual\u00e1veis e equilibrados. Adorei!<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o gentil, pre\u00e7os camaradas, decora\u00e7\u00e3o que n\u00e3o agride os olhos. O Petros II \u00e9 um lugarzinho que vale a pena conferir!<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o
Unid 2:\u00a0Rua Costa Carvalho, 72, Pinheiros<\/u>\u00a0| Telefone:\u00a0<\/em><\/strong>(11) 3032-8778<\/u><\/em><\/strong>\u00a0| Hor\u00e1rio de funcionamento: de ter\u00e7a a quinta, das\u00a012h-15h<\/u>\u00a0e\u00a019h-23h<\/u>; \u00e0s sextas e s\u00e1bados, das 12h\u00a0\u00e0s 23h<\/u>; e aos domingos, das 12h\u00a0\u00e0s 17h<\/u>\u00a0| N\u00e3o abre na segunda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Unid 1:\u00a0Rua Dr. Virg\u00edlio de Carvalho Pinto, 137<\/u>, Pinheiros | Telefone:\u00a0<\/em>(11) 3898-5890<\/u><\/em>\u00a0| Hor\u00e1rio de funcionamento: de ter\u00e7a a sexta, das\u00a012h-15h<\/u>\u00a0e\u00a019h-23h<\/u>; aos s\u00e1bados, das\u00a012h-16h<\/u>e\u00a019h-23h<\/u>; e aos domingos, do meio-dia<\/em><\/p>\n