{"id":11611,"date":"2022-05-05T14:41:40","date_gmt":"2022-05-05T17:41:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=11611"},"modified":"2022-05-05T14:41:49","modified_gmt":"2022-05-05T17:41:49","slug":"especial-giros-dia-das-maes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/especial-giros-dia-das-maes\/","title":{"rendered":"Especial Giros: Dia Das M\u00e3es"},"content":{"rendered":"\n

Amor, dedica\u00e7\u00e3o, for\u00e7a e sabedoria, s\u00e3o palavras que definem o que \u00e9 ser M\u00e3e. Cada uma com as suas caracter\u00edsticas pr\u00f3prias, mas todas elas merecem um dia para chamar de seu. No domingo, 08 de maio, \u00e9 dia de celebra\u00e7\u00e3o e nada mais justo do que tir\u00e1-las da cozinha.<\/p>\n\n\n\n

Segue nossas sugest\u00f5es de restaurantes na Capital Paulista:<\/p>\n\n\n\n

Solar da Rep\u00fablica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Reserve uma mesa para celebrar o Dia das M\u00e3es no Solar da Rep\u00fablica se quiser ir da Vila Buarque direto para Portugal. Criado durante o lockdown de 2020.<\/p>\n\n\n\n

O card\u00e1pio \u00e9 o que se espera do melhor da gastronomia portuguesa. A tradicional alheira (R$ 32) acompanhada de espinafre refogado, o Bolinho de bacalhau<\/strong> (R$ 39, 6 unidades), Polvo cortado em lascas com azeite, flor de sal, p\u00e1prica doce e picante com batatas cozidas cortadas em rodelas<\/strong> (R$ 89) s\u00e3o algumas das op\u00e7\u00f5es de entrada. Dentre as estrelas da casa, est\u00e3o, \u00e9 claro, os pratos com bacalhau como o Bacalhau \u00e0 Gomes de S\u00e1<\/strong> (R$ 70,90), com batatas cozidas, cebola, ovos cozidos, salsa e pimenta do reino, Bacalhau \u00e0 Br\u00e1s (R$ 60,90), Bacalhau com broa<\/strong> (R$ 99,90), Bacalhau com natas<\/strong> (R$ 60,90), e o Arroz de bacalhau<\/strong> (R$ 70,90), para citar alguns. Para finalizar, pode ser dif\u00edcil escolher entre a Baba de Camelo<\/strong> (R$ 12), nome que se d\u00e1 ao Mousse de doce de leite com am\u00eandoas<\/strong> torradas ou o cl\u00e1ssico Pastel de nata<\/strong>s (R$ 13).\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Marqu\u00eas de Itu, 134 – Vila Buarque, S\u00e3o Paulo \u2013 SP
Tel: (11) 3222-5402<\/p>\n\n\n\n

NENA COCINA<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Localizado na Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o e especializado em culin\u00e1ria ib\u00e9rica, o Nena Cocina<\/strong> criou um menu especial para a data: Canap\u00e9 de p\u00e3o portugu\u00eas e carpaccio de fil\u00e9 finalizado com molho mostarda e vinagrete<\/strong>, ou se preferir, Fil\u00e9 de pescada amarela<\/strong>, acompanhado de pur\u00ea de pupunha assado no azeite e ervas, finalizado com redu\u00e7\u00e3o de tangerina. De sobremesa, Pudim de doce de leite com calda de laranja, finalizado com mel e am\u00eandoas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O menu completo ser\u00e1 de R$130. O card\u00e1pio especial, ser\u00e1 servido somente no domingo 8\/5, no almo\u00e7o e jantar.<\/p>\n\n\n\n

NENA COCINA\u00a0
<\/strong>Rua Diogo Jacome, 372 \u2013 Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o \u2013 S\u00e3o Paulo \u2013 SP
Telefone: (11) 945735064\/ 11) 3846-0389<\/p>\n\n\n\n

VINO! SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Localizado em Pinheiros, o bar de vinhos Vino! SP vai oferecer de 2 a 7\/5 todos os r\u00f3tulos de importa\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria para levar com 30% de desconto \u2013 <\/strong>uma \u00f3tima pedida para quem quer celebrar a data em casa.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 na sexta e s\u00e1bado que antecedem o Dia das M\u00e3es (6\/5 e 7\/5), tanto no almo\u00e7o quanto no jantar, todos os clientes que visitarem a casa ganhar\u00e3o 20% de desconto na compra da segunda garrafa ou ta\u00e7a do mesmo r\u00f3tulo.<\/p>\n\n\n\n

Endere\u00e7o: Rua Fradique Coutinho, 47 \u2013 Pinheiros \u2013 Tel 2614-0145.<\/p>\n\n\n\n

Port\u2019Alba<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Programa\u00e7\u00e3o especial para comemorar com toda a fam\u00edlia. Esse \u00e9 o esp\u00edrito do domingo de Dia das M\u00e3es (08\/05) no restaurante Port\u2019Alba, em S\u00e3o Roque, no interior do Estado de S\u00e3o Paulo. Al\u00e9m de experimentar o menu do premiado chef, \u00e9 a chance de conhecer S\u00e3o Roque<\/strong> e a sua famosa Rota de Vinho, com suas vin\u00edcolas, produ\u00e7\u00f5es artesanais, Museu do Vinho, trilhas e parques, para agradar \u00e0s m\u00e3es e av\u00f3s mais exigentes.<\/p>\n\n\n\n

Um dos atrativos do restaurante s\u00e3o o carisma, a t\u00e9cnica e a criatividade do chef Sud\u00e1rio Silva<\/strong>, considerado o \u201calquimista da pizza\u201d. Para come\u00e7ar, massa de pizza crocante com Caponata de berinjela<\/strong> (R$ 29) ou o Crostini crocante com bacon, parmes\u00e3o e manjeric\u00e3o <\/strong>(R$ 29).<\/p>\n\n\n\n

As pizzas t\u00eam ingredientes inusitados como geleia de vinho, aliche espanhol,<\/strong> temperos especiais e a massa fin\u00edssima e digestiva. Uma das preferidas \u00e9 a Esta\u00e7\u00e3o S\u00e3o Roque<\/strong> (cream cheese, mozarela, queijo gruy\u00e8re, baby alcachofra, lascas de azeitona preta, tomate sweet grape gratinado com parmes\u00e3o p\u00f3s-forno, R$ 95), Presunto Alem\u00e3o<\/strong> (mozarela, presunto alem\u00e3o, geleia de vinho e parmes\u00e3o, R$ 95) ou a pizza da casa, a Port\u2019Alba <\/strong>(mozarela, salada de r\u00facula, mozarela de b\u00fafala, presunto parma, tomatinho sweet grape e parmes\u00e3o, R$ 98). Para encerrar com do\u00e7ura, a sobremesa \u00e9 cortesia da casa na data comemorativa. Na compra de qualquer pizza grande, as m\u00e3es ganham no domingo um calzone doce<\/strong>. Dentre as pedidas, os sabores de Nutella, doce de leite, Ovomaltine ou Brigadeiro<\/strong> com sorvete de creme.<\/p>\n\n\n\n

Rua S\u00e3o Francisco, 85 – Jardim Villa\u00e7a- S\u00e3o Roque
Tel. 11 4712-8257<\/a><\/p>\n\n\n\n

Loup<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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O restaurante Loup comemora o Dia das M\u00e3es, com pratos exclusivos para data assinados pelo chef Dorival Ribas<\/strong>. No menu s\u00e3o tr\u00eas sugest\u00f5es de entrada, tr\u00eas principais e, para ado\u00e7ar, duas op\u00e7\u00f5es de sobremesas do confeiteiro.<\/p>\n\n\n\n

De Entrada as sugest\u00f5es ser\u00e3o, <\/strong>Salada Caprese<\/strong>, r\u00facula, tomate caqui, mozzarella de b\u00fafala e azeitona de preta R$41, <\/strong>Carpaccio de namorado<\/strong> com vinagrete de pimenta dedo de mo\u00e7a e brotos R$43 e Salada de folhas com camar\u00e3o crocante<\/strong> R$45. Entre os pratos principais n\u00e3o dispense o <\/strong>Medalh\u00e3o de fraldinha recheado com queijo, batatas ao murro e aspargos grelhados R$108, ou <\/strong>Risoto de bacalhau com cogumelos eryngui R$121. E para finalizar com do\u00e7ura Macaron de banana br\u00fbl\u00e9e<\/strong> com sorvete de caramelo R$39, ou Bolo Mousse de brigadeiro com calda de chocolate amargo e sorvete de baunilha <\/strong>R$35.<\/p>\n\n\n\n

R. Dr. M\u00e1rio Ferraz, 528, Jardim Paulistano. Tel. 11 3078-1089\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Cosi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Para celebrar o Dia das M\u00e3es no pr\u00f3ximo dia 8 de maio o restaurante Cos\u00ec sugere sucessos da casa, assinados pelo chef Renato Carioni.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre as op\u00e7\u00f5es de entrada est\u00e3o Lobster Roll<\/em><\/strong> (mini sandu\u00edche de lagosta servido no brioche de ab\u00f3bora) R$79 e Ricota al forno com molho de tomates<\/em><\/strong> R$51. Como principais, algumas das dicas para agradar as mam\u00e3es s\u00e3o Ravioli al formaggio di cabra<\/em><\/strong> R$84, Gnocchi<\/em><\/strong> (nhoque de mandioquinha com molho cremoso de cogumelos e cogumelos salteados) R$79, \u201cCotoletta\u201d di Tonno<\/em><\/strong> (R$115) \u2013 atum empanado servido com straciatella, molho de tomate e salada de r\u00facula e Risotto alle Capesante<\/em><\/strong> (risoto de a\u00e7afr\u00e3o com vieiras e avocado) R$135.\u00a0De sobremesa t\u00eam Tiramis\u00f9 ai frutti di bosco<\/em><\/strong> (tiramis\u00fa com biscoito champagne ao cassis, creme de mascarpone e frutas vermelhas) e Mascarpone e Guaiva<\/em><\/strong> (mousse de mascarpone, tr\u00eas texturas de goiaba, biscoito e sorvete caseiro de pistache), ambas R$37.<\/p>\n\n\n\n

Endere\u00e7o: Rua Haddock Lobo 1589 CEP: 01414-003.Fone: 3061-9543.<\/p>\n\n\n\n

Terra\u00e7o Italia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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www.brunodelima.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Receitas de\u00a0diferentes regi\u00f5es da It\u00e1lia inspiram o menu criado pelo chef Pasquale Mancini para o segundo domingo de Maio, Dia das M\u00e3es. Pratos cl\u00e1ssicos da mesa toscana tamb\u00e9m est\u00e3o presentes em preparos vistosos, que incluem tr\u00eas entradas e tr\u00eas pratos principais e a sobremesa. A data re\u00fane fam\u00edlias em torno de uma boa mesa, e no Terra\u00e7o It\u00e1lia, tudo isso vem com a vista espetacular de S\u00e3o Paulo a 165 m de altura.<\/p>\n\n\n\n

Para come\u00e7ar, Salada de atum com batatas aromatizadas com ervas finas<\/strong>, ou Terrine de alcachofra e crocante de pancetta,<\/strong> e ainda, Mousse de presunto de<\/strong> Parma em creme de figos<\/strong>. No cap\u00edtulo dos pratos principais, o cl\u00e1ssico Risotto al Funghi Porcini,<\/strong> ou o Camar\u00e3o ao molho de tomate fresco com risoto de a\u00e7afr\u00e3o.<\/strong>\u00a0\u00a0Brasato de fil\u00e9 mignon recheado com<\/strong> legumes e polenta grelhada <\/strong>\u00e9 a terceira op\u00e7\u00e3o.\u00a0A sobremesa encerra a experi\u00eancia com Trittico de spumone de coco, <\/strong>cora\u00e7\u00e3o de chocolate e gelato de natas com amarena.<\/p>\n\n\n\n

O menu custa R$ 258,00, por pessoa (couvert, bebidas e taxa de servi\u00e7os n\u00e3o inclusas). Crian\u00e7as de 0 a 6 anos n\u00e3o pagam, de 7 a 11 anos pagam apenas 50% e de 12 anos em diante, pagam valor integral.<\/p>\n\n\n\n

Informa\u00e7\u00f5es & Reservas<\/strong>– eventos@terracoitalia.com.br<\/strong><\/a> ou whatsapp Web 2189.2940<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Famiglia Di Felice<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Para celebrar o Dia das M\u00e3es, o restaurante Famiglia Di Felice realiza no dia 8 de maio, a partir das 13h, a Festa Dela Mama<\/strong>, almo\u00e7o harmonizado (R$ 260 por pessoa), com vinhos, \u00e1gua e caf\u00e9 servidos \u00e0 vontade.\u00a0Comandada pelo restaurateur Natalino Di Felice<\/strong>, a recep\u00e7\u00e3o come\u00e7a com um welcome drink, com entrega de flores para as m\u00e3es e uma ta\u00e7a de espumante. O menu de 4 tempos come\u00e7a com a\u00a0Insalata Di Mare<\/strong>, salada de frutos do mar \u00e0 base de mini polvo e lula, harmonizada com o vinho Volparo Bianco<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Na sequ\u00eancia ser\u00e1 servido o primeiro prato.\u00a0Petto D\u2019Anatra in Soia e Figo<\/strong>, peito de pato ao molho de soja e figo seco, acompanhado pelo r\u00f3tulo Cadetto Cerasoulo.\u00a0Como segundo prato, ser\u00e1 oferecido\u00a0Pesce Al Cartoccio di Sale<\/strong>, robalo preparado em crosta de sal, acompanhado pelo vinho Cadetto Passerina.\u00a0Para finalizar a experi\u00eancia, ser\u00e1 servido o\u00a0Tris Di Dulce,<\/strong> reunindo o trio de sobremesas da casa: Tiramis\u00f9, Canolli e Zepoole<\/strong> com creme de baunilha e frutas da esta\u00e7\u00e3o. A harmoniza\u00e7\u00e3o ser\u00e1 feita com o espumante Moscato.<\/p>\n\n\n\n

R. Pedroso Alvarenga, 583 \u2013 Itaim Bibi
R$ 260 por pessoa
Reservas: (11) 942140320<\/p>\n