{"id":11326,"date":"2021-09-28T10:19:54","date_gmt":"2021-09-28T13:19:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=11326"},"modified":"2021-09-28T10:20:00","modified_gmt":"2021-09-28T13:20:00","slug":"dia-do-vegetarianismo-lugares-para-comer-pratos-vegetarianos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/dia-do-vegetarianismo-lugares-para-comer-pratos-vegetarianos\/","title":{"rendered":"Dia do Vegetarianismo: LUGARES PARA COMER PRATOS VEGETARIANOS."},"content":{"rendered":"\n

Cada vez mais\u00a0a dieta vegetariana ganha novos adeptos. Pensando nisso, os restaurantes est\u00e3o oferecendo op\u00e7\u00f5es vegetarianas em seu card\u00e1pio para comemorar o dia do Vegetarianismo que \u00e9 marcado no pr\u00f3ximo dia 01\/10. Mesmo n\u00e3o sendo vegetariano (a) que tal conferir alguns restaurantes com op\u00e7\u00f5es veggie em S\u00e3o Paulo?<\/p>\n\n\n\n

HOSPEDARIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Hospedaria \nChef – Fellipe Zanuto<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

HOSPEDARIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No restaurante mais famoso da Mooca, o Hospedaria <\/a><\/strong>do chef Fellipe Zanuto<\/strong> a op\u00e7\u00e3o vegetariana \u00e9 o Arroz Cremoso<\/strong> que leva arroz agulhinha, creme de abobora, palmito, ervilha, legumes, queijo meia cura, salsinha, cebolinha e ovo mole (R$ 57).<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong> Rua Borges Figueiredo, 82 \u2013 Mooca @hospedariasp<\/p>\n\n\n\n

CIAO PIZZARIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A pizzaria tem diversas vers\u00f5es das redondas com recheios veganos. Uma delas \u00e9 a Power Vegan<\/strong> que leva provolone vegano, cogumelo paris e r\u00facula<\/strong>, finalizado com vinagrete de lim\u00e3o siciliano (R$ 42). H\u00e1 tamb\u00e9m a Saporita<\/strong> que leva mix de cogumelos Shitake e Paris, azeitonas pretas, alcaparras, cebola roxa, or\u00e9gano e manjeric\u00e3o fresco (R$ 42).<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong> Rua Cunha Gago, 46 \u2013 Pinheiros @ciaopizzeriasp<\/p>\n\n\n\n

ME V\u00c1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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O menu do chef Marco Aur\u00e9lio Sena<\/strong> tem diversas op\u00e7\u00f5es veganas. Logo de entrada, a sugest\u00e3o \u00e9 a Croqueta de Couve-Flor com sofrito de gengibre<\/strong> (R$ 14) e a Couve Flor grelhada com molho romesco, migas com alho e azeite de manjeric\u00e3o<\/strong> (R$ 30).<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong> Rua Ferreira de Ara\u00fajo, 285 \u2013 Pinheiros @restaurantemeva<\/p>\n\n\n\n

STELLA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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O restaurante do hotel Canopy by Hilton<\/strong>, comandado pelo chef David Kasparian<\/strong> tem algumas vers\u00f5es vegetarianas. Para a entrada, Ab\u00f3bora torrada com mel, queijo de cabra, am\u00eandoas e salada de catal\u00f4nia<\/strong> (R$ 42). De principais h\u00e1 o Norma Vegana \u2013 gnocchi de mandioca, creme de berinjela defumada, molho de tomate e ricotta de castanha do par\u00e1<\/strong> (R$ 61) e a Couve-Flor Tostada, Gateau de mandioca, Straciatella e Salsa<\/strong> (R$ 68).<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong> Rua Saint Hilarie, 40 \u2013 Jardins @stella.jardins<\/p>\n\n\n\n

Avoca Toast<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Primeira casa do Brasil dedicada exclusivamente ao avocado, o Avoca Toast<\/strong> <\/a>conta em seu card\u00e1pio com op\u00e7\u00f5es vegetarianas, a exemplo do\u00a0Beet Hummus<\/strong> (R$ 25), preparado com avocado fatiado, homus de beterraba, salpicado com gr\u00e3o de bico crocante, salsinha picada e p\u00e1prica, servido no p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural tostado e o\u00a0Avoca Seeds<\/strong> (R$ 21), preparado com pasta de avocado Hass temperado com sal marinho, lim\u00e3o siciliano, e levemente salpicado com flocos de pimenta calabresa, sementes de ab\u00f3bora e girassol torradas.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong> Rua Medeiros de Albuquerque, 141\u00a0\u2013 Vila Madalena @avocatoast.br<\/a><\/p>\n\n\n\n

NOU Burguer<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A marca de hamb\u00fargueres dark kitchen<\/strong> do grupo NOU tem sua vers\u00e3o: o Veg Burger<\/strong> \u00e9 feito com gr\u00e3o de bico e beterraba, queijo, salada e molho especial (R$ 25).E quem quiser tamb\u00e9m entrada, vale experimentar o Vegan Nuggets<\/strong> com base de gr\u00e3o de bico e cogumelo funghi que acompanha geleia defumada da casa (R$ 22).<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong> Delivery via iFood ou pedidos pelo (11) 3816-0210. <\/p>\n