{"id":11029,"date":"2021-04-06T00:25:32","date_gmt":"2021-04-06T03:25:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=11029"},"modified":"2021-07-01T09:05:26","modified_gmt":"2021-07-01T12:05:26","slug":"avoca-toast-chega-colorido-nutritivo-e-com-opcoes-veganas-ao-beco-do-batman","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/avoca-toast-chega-colorido-nutritivo-e-com-opcoes-veganas-ao-beco-do-batman\/","title":{"rendered":"Avoca Toast chega colorido, nutritivo e com op\u00e7\u00f5es veganas ao Beco do Batman."},"content":{"rendered":"\n
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No final do ano passado S\u00e3o Paulo ganhou um delicioso point gourmet em um dos cantinhos mais ic\u00f4nicos da cidade, o Beco do Batman<\/strong>. E n\u00e3o poderia haver um lugar mais apropriado para estrear o espa\u00e7o de cr\u00edticas veganas aqui na Giros.<\/p>\n\n\n\n

Apaixonada que sou por avocado, brilhei os olhos nas fotos do Instagram da Avoca Toast e confesso que, ap\u00f3s morar cinco anos na Australia \u2013 o para\u00edso do avocado on toast<\/em> \u2013, dessa maravilha eu entendo.<\/p>\n\n\n\n

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Fui surpreendida por um quintal emoldurado por samambaias e som ambiente maneiro para relaxar e analisar o card\u00e1pio enxuto, por\u00e9m criativo e completo para veganos, vegetarianos e carn\u00edvoros.<\/p>\n\n\n\n

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Como o foco aqui \u00e9 mostrar para voc\u00eas que h\u00e1 vida feliz no veganismo fui logo escolhendo uma op\u00e7\u00e3o bem colorida e diferentona, o Avoca Beet Hummus (R$25). A apresenta\u00e7\u00e3o vibrante do Hummus de beterraba logo fez minha cabe\u00e7a, mas a surpresa veio com o p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural tostado bem macio \u2013 e essa textura \u00e9 daquelas que se passar do ponto estraga o prato -, generosas fatias de Avocado Hass e gr\u00e3o de bico crocante salpicado de salsinha e p\u00e1prica que deu a ard\u00eancia na medida, mesmo para quem n\u00e3o \u00e9 f\u00e3 de nada picante.<\/p>\n\n\n\n

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Fiz minha segunda escolha  pensando em explorar mais o sabor do manda-chuva aqui, o Avocado Hass <\/strong>(R$21) e para isso o Seeds \u00e9 perfeito. Apenas temperado com sal marinho, lim\u00e3o siciliano e levemente salpicado com flocos de pimenta calabresa, esse \u201cbasic\u00e3o\u201d da casa ainda vem com as super nutritivas sementes de girassol e ab\u00f3bora torradas para completar.<\/p>\n\n\n\n

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Ainda entusiasmada com o card\u00e1pio e a fim de n\u00e3o deixar os vegetarianos na m\u00e3o resolvi experimentar uma op\u00e7\u00e3o com queijo, o Avoca Scroomelo<\/strong> (R$25). Nessa vers\u00e3o o Avocado vem amassadinho como uma pasta e \u00e9 salteado com cogumelos na cebolinha e queijo de cabra (Boursin). Saboroso e leve \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para nossos leitores ainda apegados aos derivados do leite.<\/p>\n\n\n\n

O card\u00e1pio do Avoca Toast ainda traz op\u00e7\u00f5es com Salm\u00e3o <\/strong>(R$26,50) e Bacon<\/strong>, por exemplo, sem deixar de lado o sabor dessa fruta que, por ser carregada de vitaminas, antioxidantes e gorduras boas, ganha cada vez mais espa\u00e7o na gastronomia brasileira.<\/p>\n\n\n\n

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O ponto fraco da casa s\u00e3o os sucos servidos em garrafinhas e copos de pl\u00e1stico que, para o bem do nosso planeta, poderiam t\u00e3o logo serem substitu\u00eddos por charmosas pe\u00e7as de vidro.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a boa not\u00edcia para quem est\u00e1 por a\u00ed salivando e entediado com a quarentena \u00e9 que \u00e9 poss\u00edvel fazer pedidos pelo Ifood e Rappi at\u00e9 \u00e0s 22h de ter\u00e7a a domingo.<\/p>\n\n\n\n

Adoramos!<\/p>\n\n\n\n

Cal Ferrari<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avoca Toast<\/strong>
<\/strong>Rua Medeiros de Albuquerque, 141 \u2013 Beco do Batman \u2013 S\u00e3o Paulo\/SP
De ter\u00e7a a domingo, das 9h \u00e0s 15h (sal\u00e3o). Delivery at\u00e9 \u00e0s 22h
(11) 3443-0446 \u2013 Delivery pelos apps Ifood e Rappi
@avocatoast.br<\/p>\n\n\n\n

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