{"id":10734,"date":"2020-10-20T10:45:52","date_gmt":"2020-10-20T13:45:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=10734"},"modified":"2020-10-23T12:19:03","modified_gmt":"2020-10-23T15:19:03","slug":"corrientes-348-suculentas-carnes-argentinas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/corrientes-348-suculentas-carnes-argentinas\/","title":{"rendered":"Corrientes 348: Suculentas carnes argentinas!"},"content":{"rendered":"\n
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E esta semana fui conhecer mais um ponto de encontro dos amantes das carnes nobres, em S\u00e3o Paulo, o restaurante Corrientes 348<\/strong> que recentemente retomou o atendimento no sal\u00e3o em todos os endere\u00e7os, seguindo rigorosamente todos os protocolos de higiene e seguran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

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Logo na entrada, foram instalados totens com \u00e1lcool em gel para que os clientes higienizem as m\u00e3os. As mesas est\u00e3o com o devido distanciamento e passam por higieniza\u00e7\u00e3o constante. J\u00e1 a equipe do restaurante est\u00e1 100% paramentada, al\u00e9m de ter passado por um treinamento espec\u00edfico.  <\/p>\n\n\n\n

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Como sugest\u00e3o de entrada, est\u00e3o as Alcaparras Espanholas (R$ 26)<\/strong> e cl\u00e1ssicas Empanadas 348 (R$12, cada)<\/strong>, nos sabores carne, carne com passas, queijo, queijo com cebola, queijo com alho por\u00f3 ou abobrinha com parmes\u00e3o. Eu estava numa pegada mais light ent\u00e3o pedi o Palmito 348<\/strong>, que chegou lindamente a nossa mesa: brilhante, suculento, quentinho e dourado dos dois lados. Acrescentei um pouco de azeite, e voil\u00e1! Pupunha grelhada \u00e9 a prova viva de que ingredientes simples s\u00e3o os mais encantadores, mais surpreendentes.<\/p>\n\n\n\n

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Corrientes 348\nCorte Especial 348<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Entre as carnes, destaque para o Ojo Del Bife (R$152, 600g)<\/strong>, suculento miolo de contra fil\u00e9; o Asado de Tira (R$138, 800g)<\/strong>, costela do boi e a Tapa de Cuadril (R$ 152, 600g)<\/strong>, a tradiconal e saborosa picanha. Preparadas na parrilla, as carnes ganham mais sabor e sucul\u00eancia. Depois de horas escolhendo, fomos de Corte 348<\/strong> (R$150,00), a fraldinha da casa estava tenra, sedosa, sabor concentrado, dando mais aroma aos nossos sentidos. <\/p>\n\n\n\n

Para acompanhar, guarni\u00e7\u00f5es como o Arroz Parrillero (R$ 41)<\/strong>, que leva arroz com lingui\u00e7a picante, ovo e batata palha; Polenta Provenzal (R$ 49)<\/strong>, \u00e0 base de polenta frita com alho e salsinha e a Salada Caprese (R$ 58)<\/strong>, preparada com tomate, mussarela de b\u00fafala, presunto cru, manjeric\u00e3o e redu\u00e7\u00e3o de bals\u00e2mico.  Ah vale dizer que a Farofa com Huevo<\/strong> (R$34,00) \u00e9 indispens\u00e1vel para este banquete.<\/p>\n\n\n\n

Quem n\u00e3o abre m\u00e3o de um bom vinho durante a refei\u00e7\u00e3o vai encontrar r\u00f3tulos de diversos pa\u00edses, entre tintos, brancos e espumantes. A casa tamb\u00e9m oferece drinques cl\u00e1ssicos e autorais.<\/p>\n\n\n\n

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Corrientes 348\nPanqueque de Dulce de Leche<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para finalizar a experi\u00eancia, pedimos a Panqueca de doce de leite argentino<\/strong> (R$ 38), servida com sorvete de creme. Maravilhosa para quem deseja uma sobremesa ultra doce, que a cada garfada parece um abra\u00e7o quentinho. Que puxa a mem\u00f3ria, lembra a inf\u00e2ncia e tem aconchego.  <\/p>\n\n\n\n

No Corrientes 348 voc\u00ea vai se sentir em casa, rodeado de servi\u00e7o supergentil, menu de primeir\u00edssima qualidade, \u00f3timos drinks e uma carne que ficar\u00e1 para sempre em sua mem\u00f3ria gustativa. Super recomendo!<\/p>\n\n\n\n

348 \u2013 M\u00c1RIO FERRAZ
<\/strong>Rua Mario Ferraz, 32
Hor\u00e1rios de funcionamento: Segunda a sexta, das 12h \u00e0s 17h e das 19h \u00e0s 22h. S\u00e1bado e domingo, das 12h30 \u00e0s 20h30. Cart\u00f5es de cr\u00e9dito: Visa, Master, Amex. Cart\u00f5es de d\u00e9bito: Visa Electron, Maestro Acesso para deficientes f\u00edsicos com banheiro adaptado. Ar condicionado. Wi fi gratuito. Estacionamento com manobrista R$20.<\/p>\n\n\n\n

348 \u2013 JARDINS
<\/strong>Rua Bela Sintra, 2305 Hor\u00e1rios de funcionamento: Segunda a sexta, das 12h \u00e0s 17h e das 19h \u00e0s 22h. S\u00e1bado e domingo, das 12h \u00e0s 19. Cart\u00f5es de cr\u00e9dito: Visa, Master, Amex. Cart\u00f5es de d\u00e9bito: Visa Electron, Maestro Acesso para deficientes f\u00edsicos com banheiro adaptado. Ar condicionado. Wi fi gratuito. Estacionamento com manobrista R$20.<\/p>\n\n\n\n

348 \u2013 VILA OLIMPIA
<\/strong>Rua Comendador Miguel Calfat, 348Tel: Fone: (11) 3032-6348Hor\u00e1rios de funcionamento: Segunda a sexta, das 12h \u00e0s 17h e das 19h \u00e0s 22h. S\u00e1bado e domingo, das 12h \u00e0s 19. Cart\u00f5es de cr\u00e9dito: Visa, Master, Amex. Cart\u00f5es de d\u00e9bito: Visa Electron, Maestro Acesso para deficientes f\u00edsicos com banheiro adaptado. Ar condicionado. Wi fi gratuito. Estacionamento com manobrista R$20.<\/p>\n\n\n\n

\nhttp:\/\/www.corrientes348.com.br\/\n<\/div><\/figure>\n