{"id":10109,"date":"2020-01-08T19:55:19","date_gmt":"2020-01-08T22:55:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=10109"},"modified":"2020-01-08T19:55:19","modified_gmt":"2020-01-08T22:55:19","slug":"petit-comite-rotisserie-deli-receitas-de-tirar-o-folego","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/petit-comite-rotisserie-deli-receitas-de-tirar-o-folego\/","title":{"rendered":"Petit Comit\u00e9 Rotisserie & Deli: Receitas de tirar o f\u00f4lego!"},"content":{"rendered":"

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E come\u00e7amos o ano visitando um lugar pitoresco na Capital Paulista, o Petit Comit\u00e9 Rotisserie & Deli<\/strong>, que est\u00e1 aberto desde 2016 no bairro de Moema. A casa comandada pela chef Rita Atrib<\/strong> funcionava primeiramente apenas como rotisserie, mas a pedidos de seus clientes mais fi\u00e9is que sentiam falta de poder degustar suas comidinhas no local, o pessoal ampliou os sal\u00f5es e incorporaram um ambiente charmoso e aconchegante com 30 lugares e um simp\u00e1tico balc\u00e3o envidra\u00e7ado voltado para uma pequena \u00e1rea externa com mesinhas, bancos e vasos de mini \u00e1rvores frut\u00edferas. Ah, e n\u00e3o deixem de visitar a micro biblioteca s\u00f3 com livros de gastronomia. Amazing<\/em>!<\/p>\n

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E por aqui voc\u00ea pode comer uma por\u00e7\u00e3o de coisas boas que deixar\u00e3o seu est\u00f4mago maravilhado. Diversos tipos de saladas, sopas, quiches, tortas, massas, carnes e acompanhamentos que variam diariamente, e se voc\u00ea gostar muito de alguma receita tamb\u00e9m pode lev\u00e1-la para casa. H\u00e1 tamb\u00e9m um combo do dia, com iced tea<\/em> artesanal ou suco do dia, saladinha, prato principal e mini sobremesa. E as tortas doces, antes s\u00f3 vendidas por unidade, agora s\u00e3o vendidas tamb\u00e9m em fatias.<\/p>\n

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Iniciamos nosso almo\u00e7o com o Cuscuz de Camar\u00e3o<\/strong>. Sem exagero, foi uma das melhores receitas que experimentei desta iguaria genuinamente brasileira e que eu adoro! Seu principal ingrediente, a farinha de milho estava umedecida e realizava uma sinergia inebriante com os outros ingredientes. Vale tamb\u00e9m ressaltar que voc\u00ea encontrar\u00e1 peda\u00e7os generosos de perfumados crust\u00e1ceos.<\/p>\n

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Outro pedido que foi de \u201ctirar o f\u00f4lego\u201d foi a Torta de Pernil com molho barbecue e saladinha verde<\/strong>. Eu j\u00e1 tinha comido pernil de tudo quanto \u00e9 jeito, mas neste formato foi in\u00e9dito ao meu paladar e sem decep\u00e7\u00f5es: massa nada quebradi\u00e7a e com boa consist\u00eancia, recheada com a carne su\u00edna bem desfiada, tenra e macia em molho adocicado sedoso. Salada fresca e colorida. Amei!<\/p>\n

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A oferta de prato executivo muda diariamente, no dia que fomos foi servido um Fil\u00e9 ao molho ferrugem com arroz com castanha e br\u00f3colis<\/strong>. Um prato bem confort food<\/em>, com ares caseiros, sob finas fatias de carne macia, este molho bem temperado que traz em si o sabor da carne aporta uma leve acidez de fazer salivar de satisfa\u00e7\u00e3o. Arroz soltinho, e uma bela demonstra\u00e7\u00e3o de vegetal sensacional acompanham o protagonista.<\/p>\n

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Sobremesas aqui tamb\u00e9m s\u00e3o indispens\u00e1veis. O Bolo de coco gelado<\/strong>, que mais parece um pudim sedoso, \u00e9 o carro chefe da turma. Se voc\u00ea gosta de bolo este aqui \u00e9 necess\u00e1rio. H\u00e1 algo nesta receita que me pegou de jeito!<\/p>\n

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E se voc\u00ea \u00e9 o man\u00edaco por um Cheesecake,<\/strong> tem que passar por aqui e provar o de frutas vermelhas, uma mistura primorosa e inebriante de doce, salgado e c\u00edtrico. Repleto de texturas macias e absolutamente delicioso.<\/p>\n

O Petit Comit\u00e9 \u00e9 um lugar para ir quando? Em qualquer ocasi\u00e3o! Morrendo de fome de n\u00e3o sei o qu\u00ea? V\u00e1 l\u00e1! Pregui\u00e7a de cozinhar? V\u00e1 l\u00e1! Acordou de p\u00e9ssimo humor e quer comer algo que te alegre? V\u00e1 l\u00e1! O friozinho pede algo gostoso? V\u00e1 l\u00e1! S\u00e3o tantas receitas maravilhosas que voc\u00ea poder\u00e1 provar ou levar para casa, que em uma \u00fanica visita ser\u00e1 imposs\u00edvel sentir a cozinha do lugar. Recomendo e quero voltar!<\/p>\n

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Servi\u00e7o<\/strong>
\nPetit Comit\u00e9 Rotisserie & Deli
\nR. Gaivota, 763 \u2013 Moema
\nTelefone: (11) 2359-0771
\nHor\u00e1rios:
\nRotisserie: Ter\u00e7a das 12h \u00e0s 19h; Quarta a Sexta das 11h \u00e0s 19h; S\u00e1bado das 11h \u00e0s 17h; Domingo e feriado das 10h \u00e0s 14h.
\nRestaurante: Ter\u00e7a a Sexta das 12h \u00e0s 15h; S\u00e1bado das 12h \u00e0s 16h.
\nFecha \u00e0s Segundas.
\nwww.petitcomite.com.br<\/a>
\npedidos@petitcomite.com.br<\/a>
\n@petitcomiterotisserie\n<\/p>\n

Cr\u00e9dito Imagens:<\/strong> Roberto Salgado<\/p>\n