{"id":10079,"date":"2019-12-02T09:40:51","date_gmt":"2019-12-02T12:40:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/?p=10079"},"modified":"2019-12-02T09:40:51","modified_gmt":"2019-12-02T12:40:51","slug":"nosu-decor-exotico-e-maravilhosos-sushis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.girosgourmet.com.br\/index.php\/nosu-decor-exotico-e-maravilhosos-sushis\/","title":{"rendered":"Nosu: D\u00e9cor ex\u00f3tico e maravilhosos sushis!"},"content":{"rendered":"
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Esta semana tive o prazer de voltar a jantar no Nosu<\/strong>, em S\u00e3o Paulo. Um restaurante japon\u00eas com ares modernos, a come\u00e7ar pelo seu lindo d\u00e9cor:<\/i> quando entramos temos a sensa\u00e7\u00e3o de estar em uma cabana, com muitos bambus e com uma ilumina\u00e7\u00e3o que nos faz perceber levemente todos os detalhes de seu imenso sal\u00e3o.<\/span><\/div>\n
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\nCome\u00e7amos o jantar com Duo de ovas massago<\/strong> (R$25) e de salm\u00e3o<\/strong> (R$28). Os sushis estavam lindos e coloridos, o primeiro levemente adocicado, as ovas agregaram textura, beleza e sabor de mar; j\u00e1 o feito com salm\u00e3o estava um pouquinho salgado, camuflando o sabor caracter\u00edstico do peixe.<\/span><\/div>\n
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\nEm seguida provamos o Usuzukuri peixe branco<\/strong> (R$26), l\u00e2minas transparentes e bem fininhas de robalo chegaram \u00e0 mesa mergulhados em um molho c\u00edtrico bem apimentado. Tudo que eu gosto!<\/span><\/div>\n
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Carapau<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\nPedi para o simp\u00e1tico e eficient\u00edssimo chef preparar cinco pe\u00e7as de sushi com o que ele achasse melhor e mais fresco. Minutos depois foi colocado a nossa frente montinhos de arroz morno e divinamente tenro cobertos por Carapau<\/strong> (R$21 dupla), polvo<\/strong> (R$25 dupla), serra<\/strong> (R$21 dupla), linguado<\/strong> (R$21 dupla) e de atum<\/strong> (R$24 dupla). Tudo estava t\u00e3o fresco, equilibrado e refrescante que nem houve a necessidade de besuntar o sushi no wasabi. Seria um desperd\u00edcio!<\/span><\/div>\n
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Outra delicadeza imperd\u00edvel:\u00a0 Sashimis de Vieira<\/strong> (R$34), o suave aroma e o gosto inimit\u00e1vel do molusco afloraram em meu palato. Quanta delicadeza e do\u00e7ura! Se preferir eles tamb\u00e9m confeccionam vieiras trufadas.<\/span><\/div>\n
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\nQuer\u00edamos sabores mais intensos para finalizar nossa experi\u00eancia e fomos de Sushi de uni<\/strong> (R$27 dupla)- as bolotas do ouri\u00e7o dan\u00e7aram em minha boca, quase doces, um profundo sabor de mar. Maravilhoso! <\/span><\/div>\n
\nSempre \u00e9 interessante voc\u00ea voltar a um lugar ap\u00f3s um tempo para rever sua cozinha, a do Nosu continua limpa, leve e surpreendente. Um pouco fora do circuito gourmet da cidade, mas valer\u00e1 cada minuto do seu precioso tempo. <\/span><\/div>\n
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Servi\u00e7o<\/span><\/strong>
\nNosu<\/span><\/strong>
\nEndere\u00e7o: R. Maria Curupaiti, 414 – Santana, S\u00e3o Paulo – SP, 02452-000<\/span>
\nHor\u00e1rio: <\/span>quarta-feira 12:00\u201315:00, 19:00\u201323:00<\/span>
\nquinta-feira 12:00\u201315:00, 19:00\u201323:00<\/span>
\nsexta-feira 12:00\u201315:00, 19:00\u201323:30<\/span>
\ns\u00e1bado 12:00\u201315:00, 19:00\u201323:30<\/span>
\ndomingo 12:00\u201315:30, 19:00\u201322:30<\/span>
\nsegunda-feira Encerrado<\/span>
\nter\u00e7a-feira 12:00\u201315:00, 19:00\u201323:00<\/span><\/div>\n<\/div>\n