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Giros Gourmet

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Sabores e Aromas do Mundo com Carla Palmieri

Tag: estilista Daniela Lobo

Publicado em 10 de setembro de 2012

Entrevista com a estilista Daniela Lobo da marca gestante Zazou

Entrevista com a Proprietaria e Estilista da loja Zazou, Daniela Lobo que falara sobre a atual na Moda Gestante!

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Giros Gourmet by Carla Palmieri

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Seen São Paulo apresenta drinks especiais para o Seen São Paulo apresenta drinks especiais para o Dia Mundial do Café Heitor Marin, head bartender do restaurante, seleciona coquetéis que levam a bebida símbolo O café é um dos itens mais queridos do Brasil, fazendo parte do dia-a-dia de milhares de pessoas, não importando o horário ou situação. No dia 14 de abril é comemorado o Dia Mundial do Café, e para celebrar a 2ª bebida mais consumida do mundo, o head bartender Heitor Marin, do Seen São Paulo, apresenta deliciosas receitas de coquetéis à base de café do restaurante. Entre seus drinks autorais está o Café Negroni, um twist do clássico italiano, trazendo uma mistura de Cold Brew (infusão a frio de café), com Gin Tanqueray, Campari e Cinzano 1757. O coquetel elaborado por Marin representou o Brasil durante o torneio de aniversário dos 100 anos do Negroni, realizado na Suécia, em 2019. O Espresso Martini é o drink icônico sugerido por Heitor, que foi supostamente criado em 1983 por um bartender londrino para ajudar um cliente a ‘acordar’. O coquetel agitado é feito com Café Espresso, Licor de Café, Vodka Ketel One e açúcar. Marin comanda o balcão do bar do Seen São Paulo, sendo responsável por criar receitas autorais e com diferentes conceitos em sua coquetelaria. Localizado 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, o restaurante oferece gastronomia variada, sempre com ingredientes orgânicos e de fabricação artesanal, e uma vista de tirar o fôlego no coração da cidade. Para ter uma experiência do Seen São Paulo em casa, o restaurante disponibiliza para entrega o Box Seen Drinks. O box vem com 2 Café Negroni e 2 Black Manhattan, e está à venda mediante pedido para que possa ser degustado durante um momento de lazer em casa. Ele pode ser encomendado através dos telefones + 55 11 3146.5922 ou 3146.5900, valor de R﹩ 150,00, e traz também de presente uma Baby Chandon Passion On Ice. #seensãopaulo #diamundialdocafé #drinks #drinkscomcafé #girosgourmet
No Dia do Café, nada melhor que um bolo saudável No Dia do Café, nada melhor que um bolo saudável para dar o match perfeito Aquele aroma de bolo saindo do forno quentinho para ser saboreado com um bom café durante a tarde é a combinação perfeita para comemorar o Dia Mundial do Café, nesta quarta-feira, 14. Para quem tem intolerância ao glúten, a Healthy Chef Dani Faria Lima sugere trocar o tradicional por uma receita de bolo de laranja low carb e sem glúten. Ingredientes 3 ovos peneirados 1 xícara de chá de xilitol 4 colheres de sopa de óleo de coco ½ xícara de chá de suco de laranja Raspas de laranja 1 colher de café de extrato de baunilha 1 ½ xícara de chá de farinha de amêndoas ½ xícara de chá de farinha de linhaça dourada ½ xícara de chá de farinha de mandioca ou de arroz 1 colher de sobremesa de fermento em pó Modo de Preparo No liquidificador, bata por 4 minutos os 3 ovos peneirados e o xilitol. Vai formar um creme bem homogêneo. Em um recipiente misture suavemente os ovos batidos, o óleo de coco, o suco de laranja, as raspas de laranja, o extrato de baunilha. Vá acrescentando aos poucos as farinhas de amêndoas, de linhaça dourada, de mandioca ou de arroz e o fermento em pó. Sempre misturando suavemente para os ingredientes incorporarem bem. Assar em forno pré-aquecido 180 graus (elétrico 160 graus) de 25 a 30 minutos. Cuide do bolo no forno. A dica é: quando o aroma do bolo aparecer, está pronto. #chefdanifarialima #bolocomcafé #diamundialdocafé #girosgourmet #café #bolo
Comemore o Dia do Café com um Espresso Martini de Comemore o Dia do Café com um Espresso Martini de primeira. Como todo bom amante de café sabe, todo dia é dia de curtir uma xícara de sua torra especial. Acontece que hoje, 14 de abril, é uma das muitas datas que celebram a bebida mais brasileira de todas. Além de vários benefícios para a saúde, o líquido que embala as nossas manhãs é extremamente saboroso e versátil. Prova disso é que a coquetelaria mundial considera incluir café em toda receita que for possível. Assim, Caio Tucunduva, mestre de torra, especialista em cafés especiais e sócio-proprietário do Cafe Hotel, em São Paulo, sugere a combinação ideal para um dos coquetéis mais tradicionais dos bares: o Espresso Martini. Inventado por Dick Bradsell em 1983, o drink foi batizado, naquela época, de Vodka Espresso. De acordo com as lendas de balcão, a receita teria sido criada para uma garota, futura supermodel, que visitara Dick e pedira um coquetel que levasse café. "Como fazemos uma curadoria em cafés especiais brasileiros, sempre colhidos a mão e na safra do ano, gosto de usar gin premium nacional porque combina melhor com os os perfis que escolhemos, também brasileiros", explica Tucunduva sobre a receita de Espresso Martini do Cafe Hotel. Espresso Martini, por Caio Tucunduva do Cafe Hotel Ingredientes 50 ml de gin premium nacional (recomendado Jardim Botânico) 50 ml de café espresso tirado na hora50 ml de licor de café artesanal (veja abaixo como preparar) Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira. Adicione gelo e bata vigorosamente. Em seguida, sirva em uma taça martini com a ajuda de um coador. Como preparar o licor de café artesanal: Em um pote de vidro, coloque 75 gr de café especial moído, 300 ml de vodka orgânica (recomendada TIIV) e deixe infusionar por cerca de 60 min. Depois, passe a infusão por um filtro de café. Para finalizar, adicione o mesmo volume de xarope simples de açúcar e misture. #cafehotel #diadocafe #coquetel #expressomartini #girosgourmet #diamundialdocafé☕
Café de Açaí: Conheça 3 benéficos da bebida p Café de Açaí: Conheça 3 benéficos da bebida popular no Pará O café é uma paixão nacional e, em 2020, registrou no Brasil um consumo de mais de 21 milhões de sacas, segundo pesquisa realizada pela ABIC (Associação Brasileira da Industria do Café). Pensando nisso, o Açaí da Barra, primeiro self-service de açaí do estado de São Paulo, decidiu apresentar uma iguaria original do Pará, o café de açaí. Das variações na forma de consumo e tipos da bebida, o café de açaí tem suas particularidades. Feita do caroço da fruta, onde está concentrada a maior parte de seus nutrientes, que passa pelo processo de secagem, depois é torrado e triturado, a iguaria traz vários benefícios à saúde, sendo usado também para o controle da hipertensão e diabetes. Rico em vitaminas Estão presentes no café de açaí as vitaminas A, D, E, e K, importantes para o funcionamento adequado do nosso corpo. A vitamina A contribui, por exemplo, para a saúde dos olhos, combate o envelhecimento e aumenta a imunidade. A vitamina D, por sua vez, age diretamente no fortalecimento dos ossos, equilibra a produção de insulina e ativa o metabolismo. Já a vitamina E está ligada à qualidade da pele, cabelo e à prevenção de doenças cardiovasculares. Por fim, a vitamina K, está relacionada ao coração e à saúde dos vasos sanguíneos. Regulariza o intestino e equilibra a diabetes e o colesterol Rico em fibras, o consumo do café de açaí melhora o funcionamento do intestino, elimina metais pesados do organismo e diminui o colesterol. Não Possui Cafeína O consumo de cafeína estimula o cérebro, aumentando nossa energia e até melhora o humor, mas quando consumida em maior quantidade pode trazer efeitos colaterais. O consumo de cafeína em excesso pode causar problemas como irritabilidade, insônia, dores de estomago, tremores musculares e não é nada benéfico para quem sofre de transtornos psíquicos, como ansiedade e síndrome do pânico, por exemplo. O café de açaí não contém cafeína, se tornando uma opção boa para quem não quer abrir mão dessa bebida no dia a dia. #diadocafé #cafédeaçaí #girosgourmet #açaidabarra
Mackenzie realiza campanha A fome não espera! C Mackenzie realiza campanha A fome não espera! Chancelaria da instituição promove Live Solidária para arrecadação de cestas básicas e kits de higiene pessoal no próximo dia 17 Nos últimos dias, vemos cada vez mais escancarado os efeitos da pandemia do novo coronavírus na rotina de cada cidadão brasileiro. Há uma multidão de pessoas vulneráveis e desamparadas, um número aproximado de 14 milhões de pessoas desempregadas. Pensando nisso, a Chancelaria do Instituto Presbiteriano Mackenzie (IPM), instituição confessional que tem por missão cuidar do ser humano, realiza no dia 17 de abril, a partir das 13h, uma Live Solidária A Fome Não Espera afim de arrecadar cestas básicas e kits de higiene pessoal que serão destinados a pessoas com extrema necessidade. O chanceler do IPM, reverendo Robinson Grangeiro Monteiro, enfatiza a importância de demonstrar o amor que devemos sentir pelo próximo de maneira prática, convocando toda a comunidade a participar da live A Fome Não Espera. "É preciso atender as pessoas que batem em nossa porta. A fome que não espera, não tem cor, religião ou estado social. Este é um simples ato de amor ao próximo como a si mesmo", ressalta Monteiro, prosseguindo: "lhe convido a entrar nessa corrente, nessa equipe solidária, de pessoas de boa vontade, que desejam alimentar a quem tem fome e nossa iniciativa não se retarda". Esta ação de solidariedade é um ato de todas as unidades do Mackenzie e você pode fazer sua doação em qualquer uma delas: Higienópolis, Campinas, Tamboré, Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba, Castro e Palmas. O Chanceler está à disposição para comentar sobre a campanha. Serviço Live Solidária Data: 17 de abril Horário: 13h às 18h Transmissão: http://www.youtube.com/c/TvMackenzie/featured Postos de recebimentos de doações: Unidades Mackenzie: São Paulo (Higienópolis), Campinas, Alphaville/Tamboré; Rio de Janeiro (RJ); Brasília (DF), Curitiba e Castro (PR); e Palmas (TO). #mackenzie #afomenaoespera #campanhasolidária #girosgourmet
Curitiba ganha Hotel da Marca Grand Mercure. Saiba Curitiba ganha Hotel da Marca Grand Mercure. Saiba mais na Giros Gourmet #fiqueaqui #accorhotels #grandmercure #hotel #curitiba #Paraná http://www.girosgourmet.com.br/
Os 5 benefícios do café para o corpo humano Pro Os 5 benefícios do café para o corpo humano Profissional especializada em grãos de alta qualidade mostra as vantagens da bebida Café é sinônimo de energia, mas mais do que isso, a bebida pode trazer inúmeros benefícios para o corpo humano devido ao seu principal componente: a cafeína. Ao ser absorvida pelo organismo, a substância é levada até o cérebro pela corrente sanguínea, favorecendo a saúde e o bem-estar. Daniela Zaminiani, barista da rede Sterna Café esclarece que “o café pode fazer muito bem ao corpo quando consumido com moderação, compondo uma dieta saudável se for ingerido diariamente”. Confira abaixo 5 benefícios que o queridinho dos brasileiros atribui ao corpo humano: 1- Ajuda a requintar a memória: Para quem ainda não está habituado a consumir café todos os dias, os primeiros goles da bebida ajudam na fixação de algumas memórias no cérebro e reforçam as lembranças. 2- Intensifica o foco e a atenção: Quem se sente constantemente cansado tem a cafeína como parceiro no dia a dia. Um dos maiores efeitos mentais dessa substância é a atribuição do foco particularmente em quem está exausto. Entretanto, muitas doses podem causar o efeito reverso e atrapalhar a atenção. 3- Aumenta a estimativa de vida: Os entusiastas do café possuem menos chances de morrer de doenças cardíacas, diabetes e câncer. Mas se você está pensando em eliminar a cafeína do seu sistema, não se preocupe! O café descafeinado também provoca o mesmo benefício. 4- Ajuda dar aquele “up” no humor: Diversos estudos publicados mostram uma ligação entre a ingestão de cafeína e a diminuição de doenças mentais como a depressão. Mas não exagere! Como tudo em excesso faz mal, tomar quantidades frequentes podem liberar adrenalina e deixá-lo mais ansioso. 5- Auxilia nos exercícios físicos: A cafeína é a melhor amiga dos atletas. Beber uma xícara de café puro uma horinha antes do treino pode aumentar o seu desempenho em até 5% comparado a outras bebidas descafeinadas. #café #diadocafé #sternacafé #girosgourmet
Chef do hotel Hilton ensina receitas fácil com ca Chef do hotel Hilton ensina receitas fácil com café No Dia Internacional do Café (14/04), o chef Pablo Ferreyra, do Hilton Copacabana celebra esta unanimidade nacional, com muito bom gosto. Foi preparada uma receita exclusiva para sair do conhecido "pingado", como é chamado em alguns lugares, e experimentar novas sensações de forma simples e acessível. Veja a criação do chef • PABLO FERREYRA - HILTON COPACABANA ESPETINHO DE QUEIJO COALHO COM MOLHO DE CAFÉ COM RAPADURA. MOLHO DE CAFÉ COM RAPADURA INGREDIENTES 8 UND ESPETINHOS DE QUEIJO COALHO 5 GR PIMENTA ROSA 2 UND GOMOS DE LIMÃO ALFACE A GOSTO PARA O MOLHO: 450 GR MELAÇO DE CANA 180 GR MOSTARDA DIJON 1/2 UND SUCO DE LIMÃO TAHITI 30 ML AZEITE DE OLIVA MODO DE PREPARO: GRELHAR OS ESPETINHOS DE QUEIJO COALHO E RESERVAR. LAVAR AS FOLHAS E RESERVAR. PARA O MOLHO, MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES E MEXER COM O BATEDOR ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. SERVIR O MOLHO JUNTO COM O ALFACE E OS ESPETINHOS GRELHADOS NO PRATO DE SUA PREFERÊNCIA. #hotelhiltoncopacabana #diadocafé #receita #fiqueaqui #riodejaneiro #girosgourmet
Conheça alguns restaurantes, da Capital Paulista Conheça alguns restaurantes, da Capital Paulista que estão oferecendo prato e menu executivo, em seu delivery! Saiba mais na @giros_gourmet #menuexecutivo #delivery #pratoexecutivo #girosgourmet #girosbycarlapalmieri #SãoPaulo http://www.girosgourmet.com.br/
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